当民政部门和村委都不愿意担任监护人时，这确实是一个比较棘手的问题，但根据《民法典》的相关规定，我们仍然有明确的解决路径可以遵循。

首先，我们要明确的是，监护人的确定应当遵循最有利于被监护人的原则，并且尊重被监护人的真实意愿。在民政部门和村委都不愿意担任监护人的情况下，我们可以考虑以下几个步骤：

1. 寻找其他有监护资格的人：

   • 根据《民法典》第二十七条，除了父母外，祖父母、外祖父母、兄姐以及其他愿意担任监护人的个人或组织，在经过居民委员会、村民委员会或者民政部门同意后，都可以成为监护人。
   • 因此，我们可以先尝试寻找被监护人的其他近亲属，如祖父母、外祖父母（如果他们健在且有监护能力）或兄姐（如果他们已成年且有监护能力），看他们是否愿意并能够担任监护人。

2. 向法院申请指定监护人：

   • 如果找不到其他有监护资格且愿意担任监护人的人，或者找到的人选存在争议，我们可以直接向人民法院申请指定监护人。
   • 法院在受理申请后，会尊重被监护人的真实意愿，并按照最有利于被监护人的原则，在依法具有监护资格的人中指定监护人。

3. 考虑临时监护措施：

   • 在指定监护人之前，如果被监护人的人身权利、财产权利以及其他合法权益处于无人保护状态，根据《民法典》第三十一条，可以由被监护人住所地的居民委员会、村民委员会、法律规定的有关组织或者民政部门担任临时监护人。
   • 尽管民政部门和村委可能不愿意长期担任监护人，但在紧急情况下，他们仍有义务承担临时监护责任，以确保被监护人的基本权益不受侵害。

4. 寻求法律援助或社会支持：

   • 如果在整个过程中遇到困难或阻力，我们可以寻求法律援助机构的帮助，或者联系相关的社会组织和志愿者团体，看他们是否能提供协助或建议。

综上所述，当民政部门和村委都不愿意担任监护人时，我们不必过于担心。通过寻找其他有监护资格的人、向法院申请指定监护人、考虑临时监护措施以及寻求法律援助或社会支持等步骤，我们仍然能够确保被监护人的权益得到妥善保护。