结论：职业打假人没有发票，不一定完全无法索赔，但会面临较大困难，具体能否索赔需分情况讨论。
- 从消费者权益保护角度
- 根据《消费者权益保护法》，消费者为生活消费需要购买、使用商品或者接受服务，其权益受该法保护。职业打假人虽常被质疑其“职业性”是否符合普通消费者定义，但在司法实践中，部分法院仍会认定其消费者身份，尤其是在其购买商品确实存在质量问题等侵害消费者权益情形时。
- 发票是证明消费关系存在的重要证据，但不是唯一证据。若职业打假人能提供其他证据，如购物小票、付款记录、商品实物、与商家的沟通记录（如聊天记录、录音等），能够形成完整的证据链，证明其确实从该商家处购买了相关商品，且商品存在质量问题等符合索赔条件的情形，那么即使没有发票，也有可能获得索赔。例如，在一些食品过期打假案件中，打假人提供了购物时的监控录像、付款截图以及过期食品实物，法院最终支持了其索赔请求。
- 从商家抗辩角度
- 商家通常会以没有发票为由进行抗辩，主张无法确认职业打假人是否为其消费者，以及所购商品是否为其销售。如果职业打假人无法提供其他有力证据佐证消费关系和商品问题，商家很可能拒绝索赔，且在诉讼中，商家抗辩成功的概率较大。
- 例如，职业打假人仅声称在某商家处购买到假冒伪劣商品，但无法提供任何购买凭证，商家又否认该商品是其销售，此时职业打假人将难以证明其主张，索赔请求可能不会被支持。
- 从打假目的和司法实践倾向角度
- 司法实践中，对于职业打假人的索赔请求，法院会综合考虑其打假目的。如果职业打假人是以营利为目的，频繁进行打假索赔，法院可能会对其索赔请求持谨慎态度，在证据认定上更为严格。在这种情况下，没有发票会使其索赔面临更大阻碍。
- 相反，如果职业打假人的打假行为具有一定的公益性，旨在维护市场秩序和消费者公共利益，法院可能会在证据审查上适当放宽标准，但即便如此，没有发票仍是一个不利因素，需要其他证据充分弥补。
建议：职业打假人在进行打假活动时，应尽量保留完整的购买凭证，包括发票、购物小票等。同时，要注意收集和保存其他相关证据，以增强索赔的成功率。如果遇到没有发票但认为符合索赔条件的情况，可以向我进一步咨询，我会根据具体情况为你详细分析并提供专业建议。