针对您提出的“订单被骑手取消怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及多方面因素的情况，需要具体分析。以下是我为您提供的详细解答：
一、订单取消的原因
首先，我们需要明确订单被取消的具体原因，因为这将直接影响赔偿责任的划分。
骑手自身原因：
- 如果骑手因为个人临时有事、看错订单信息、未按约定时间取餐或在配送途中擅自取消订单等非不可抗力因素主动取消订单，那么根据平台规定和合同约定，骑手可能需要承担一定的经济责任。这种情况下，您作为用户，有权要求骑手或平台进行相应的赔偿，具体赔偿标准和方式需根据合同约定及相关法律规定来确定。
不可抗力因素：
- 如遇恶劣天气、交通事故等不可抗力因素导致骑手无法完成配送任务而取消订单，骑手通常无需承担赔偿责任。这是基于合同法和相关法律规定，对于因不可抗力导致的合同履行障碍，当事人可以免责。在这种情况下，平台可能会协调处理，确保您的权益不受损害，比如提供退款或重新安排配送等。
商家或平台原因：
- 如果订单取消是因为商家出餐慢、食物质量问题、菜品售罄或平台系统故障等原因导致，那么骑手通常无需承担赔偿责任。平台会协调处理，要求商家或平台自身承担相应责任，比如退款或给予您一定的补偿。
二、平台规定与合同约定
不同外卖或配送平台对于订单取消的处理规定可能有所不同。因此，在判断骑手是否需要赔钱以及赔偿的具体方式和标准时，必须仔细查阅并遵循平台的具体规定。同时，骑手与平台之间通常会有合作协议或劳动合同，其中会明确双方的权利和义务，包括订单取消时的责任划分。
三、赔偿方式与建议
与骑手或平台沟通：
- 在订单被取消后，建议您首先与骑手或平台进行沟通，了解取消的具体原因，并表达您的诉求。如果是因为骑手自身原因导致的取消，您可以要求骑手或平台进行相应的赔偿。
查看平台规定：
- 仔细查阅平台关于订单取消和赔偿的规定，了解自己的权益和可能的赔偿方式。如果平台规定不明确或您认为自己的权益受到损害，可以考虑向平台投诉或寻求法律援助。
保留证据：
- 在沟通过程中，建议您保留好相关证据，如订单截图、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
寻求法律援助：
- 如果无法与骑手或平台达成一致，且您认为自己的权益受到严重损害，可以考虑向相关部门投诉或寻求法律援助以维护自身权益。
综上所述，订单被骑手取消后的赔偿问题需要根据具体情况、平台规定以及相关法律法规来综合判断。在处理此类问题时，建议您保持客观公正的态度，与骑手和平台进行充分沟通，并保留好相关证据以便在需要时提供证明。