当工地工人受伤且拥有意外保险时，关于保险公司和老板是否都赔钱的问题，这确实需要根据具体情况来详细分析。以下是我为您整理的清晰、详细且深入的解答：
一、保险类型与责任范围
首先，我们需要明确两种主要的保险类型及其责任范围：
意外伤害保险：
- 这是商业性质的保险，通常是给付型的。
- 它涵盖身故、伤残赔付以及意外医疗费用的补偿。
- 当工人受伤时，如果符合保险条款，保险公司将按照约定进行赔付。
工伤保险：
- 这是社会保障性质的保险，用人单位必须强制缴纳。
- 它包括医疗救治、伤残津贴、一次性伤残补助金等。
- 当工人因工作受伤时，工伤保险基金将按照法律规定进行赔付。
二、赔偿责任主体与项目区分
接下来，我们分析保险公司和老板的赔偿责任：
保险赔偿：
- 对于保险责任范围内的赔偿项目，如医疗费用、伤残赔付等，将由保险公司或工伤保险基金进行赔付。
- 老板需要协助工人办理理赔手续，并提供必要的证明材料。
老板（用人单位）赔偿：
- 工伤保险待遇差额补足：如果工伤保险的赔付低于法定标准，老板需要补足差额。
- 未缴纳工伤保险的全部赔偿责任：如果老板未依法为工人缴纳工伤保险，那么老板需要承担全部的工伤保险待遇。
- 超出保险范围的赔偿：对于保险不覆盖或赔付不足的部分，如后续康复费、营养费等，老板可能需要根据实际情况承担赔偿责任。
- 额外责任：如果工人的受伤是由于工地安全管理不善等原因导致的，老板还需要承担相应的赔偿责任，这可能包括医疗费、误工费、护理费等。
三、赔偿计算与协商处理
在确定赔偿责任后，我们需要进行赔偿计算和协商处理：
赔偿计算：
- 根据工人的伤残等级、医疗费用支出、工资水平等因素，按照法律规定和保险合同约定来计算赔偿金额。
- 伤残赔偿金的计算需要特别考虑伤残等级对应的赔偿系数和当地的相关统计数据。
协商处理：
- 双方应尝试通过协商来确定赔偿金额，并签订赔偿协议，明确各自的权利和义务，以避免后续的纠纷。
四、法律途径解决争议
如果协商不成，工人和老板可以通过以下法律途径来解决争议：
- 劳动仲裁：工人可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，由仲裁委员会进行裁决。
- 诉讼：如果对仲裁结果不服，工人可以向法院提起诉讼，由法院进行判决。
总结与建议
综上所述，当工地工人受伤且有意外保险时，保险公司和老板都可能承担赔偿责任，但具体责任和赔偿金额需要根据保险类型、责任范围、赔偿责任主体与项目以及具体赔偿计算和协商处理情况来确定。
建议：
- 工人应及时通知保险公司并提交相关材料，以便尽快获得保险赔付。
- 老板应积极配合工人的保险理赔和赔偿协商工作，确保工人能够及时获得应有的赔偿。
- 双方应保留好相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。
- 如果发生争议，应优先通过协商解决；协商不成时，可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来解决。