结论前置：拖欠工资时拦车讨薪不可取，可能涉嫌违法，建议通过合法途径解决。以下是具体分析和建议：
拦车讨薪的法律风险
根据《治安管理处罚法》第二十三条，拦截他人车辆、扰乱公共秩序的行为，可能面临警告、罚款或拘留处罚。若情节严重（如造成交通瘫痪、人员受伤），甚至可能构成《刑法》中的“寻衅滋事罪”或“破坏交通设施罪”，面临刑事责任。因此，拦车讨薪不仅无法有效解决问题，还可能让自己陷入法律困境。
合法解决拖欠工资的途径
- 协商与投诉：
首先可与用人单位协商，要求支付工资并签订书面协议。若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉（需提供劳动合同、工资条、考勤记录等证据），监察部门会责令用人单位限期支付，逾期不付可能加付赔偿金。
- 申请劳动仲裁：
若投诉未果，可在1年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（免费），主张工资、经济补偿金等。仲裁裁决具有法律效力，用人单位不履行可申请法院强制执行。
- 提起诉讼：
对仲裁结果不服或用人单位拒不执行仲裁裁决的，可向法院提起民事诉讼，通过司法程序追讨工资。
特殊情况处理
- 用人单位恶意欠薪：
若用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付工资，或有能力支付而拒不支付，数额较大（通常为1万元以上），可能构成《刑法》中的“拒不支付劳动报酬罪”。此时可向公安机关报案，追究其刑事责任。
- 无劳动合同的应对：
即使未签订劳动合同，也可通过工资支付记录、工作证、同事证言等证据证明劳动关系，同样适用上述维权途径。
行动建议：
- 立即收集证据（如工资条、考勤记录、工作沟通记录等）；
- 向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁；
- 若用人单位存在恶意欠薪行为，可同步向公安机关报案；
- 避免采取过激行为（如拦车、围堵等），以免承担法律责任。
如有进一步疑问或需要具体指导，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供详细解决方案。