做工地不给工资是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，无论是在工地还是其他任何工作场所，用人单位都必须按时足额支付劳动者的工资，否则就构成了违法行为。
违法行为的后果
行政处罚：如果用人单位拖欠工资，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门在调查核实后，有权责令用人单位限期支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。如果用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可以进一步采取措施，如申请人民法院强制执行等。
民事赔偿：除了行政处罚外，用人单位还可能面临民事赔偿的责任。劳动者有权向用人单位提起民事诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资以及因此造成的损失。在诉讼过程中，如果法院认定用人单位存在违法行为，将会判决用人单位承担相应的民事责任。
刑事责任：在极端情况下，如果用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，还可能构成拒不支付劳动报酬罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，用人单位的直接负责的主管人员和其他直接责任人员可能会面临有期徒刑、拘役或者罚金等刑事处罚。
劳动者如何维权
收集证据：首先，劳动者需要收集与用人单位存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等。
协商解决：在收集到足够证据后，劳动者可以尝试与用人单位进行协商，要求用人单位支付拖欠的工资。如果协商无果，劳动者可以进一步采取其他措施。
投诉举报：劳动者可以向当地劳动监察部门投诉举报用人单位的违法行为。劳动监察部门将会对用人单位进行调查核实，并依法进行处理。
提起诉讼：如果劳动监察部门的处理结果不能满足劳动者的要求，或者用人单位拒不执行劳动监察部门的决定，劳动者可以向人民法院提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资以及因此造成的损失。
建议：如果你在工地上遇到了拖欠工资的情况，不要慌张，也不要采取过激行为。你可以先尝试与用人单位进行协商，如果协商无果，可以及时向当地劳动监察部门投诉举报或者向人民法院提起诉讼。如果你需要进一步的法律帮助或者咨询，可以直接向我提问，我会尽我所能为你提供专业的法律建议和支持。