在交通事故中，若您全责且只有交强险，而对方一直不去定损，这确实是一个需要妥善处理的问题。以下是我为您整理的详细处理建议：
一、主动沟通与协商
直接联系对方：
- 首先，尝试通过电话、短信或电子邮件等方式与对方取得联系，以平和、专业的态度询问其未进行定损的原因。
- 表达您愿意配合解决问题的态度，并强调定损对于事故处理和理赔流程的重要性。
了解具体困难：
- 对方可能因工作繁忙、对流程不熟悉或存在其他困难而拖延定损。了解具体原因后，您可以针对性地提出解决方案，如协助联系修理厂或提供定损所需材料等。
协商定损时间：
- 与对方协商确定一个双方都方便的时间进行定损，并尽量确保该时间能够得到对方的确认和遵守。
二、保留证据与通知相关方
记录沟通情况：
- 在与对方沟通的过程中，务必保留好所有的聊天记录、通话录音等证据。这些证据在后续可能出现的纠纷中将起到至关重要的作用。
通知保险公司：
- 及时向您的保险公司通报对方拖延定损的情况，并寻求保险公司的专业帮助。保险公司通常有丰富的处理经验和方法，能够协助您与对方进行沟通协调。
- 按照保险公司的要求提供相关的事故资料、填写理赔申请等，以便保险公司能够及时了解事故情况并给出相应的处理建议。
联系交警部门：
- 如对方仍不配合定损，您可以向负责该起事故的交警部门求助。交警有权对事故相关事宜进行协调和督促，可以通过电话、书面通知或面谈等方式要求对方履行定损义务。
三、考虑法律途径
发送催办律师函：
- 若对方持续拖延定损，给您造成了不必要的困扰和经济损失，您可以考虑委托律师向对方发送催办律师函。律师函将明确告知对方应履行的义务及不履行可能面临的法律后果，具有一定的威慑力。
提起诉讼：
- 若律师函无效，且对方的行为给您造成了较大经济损失，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分证据支持自己的主张，如事故责任认定书、现场照片、沟通记录等。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求对方配合定损并承担因拖延造成的合理损失。
四、总结与建议
- 在处理此类交通事故时，保持冷静和理性至关重要。首先尝试通过沟通协商解决问题，若协商无果则应积极寻求交警部门和保险公司的帮助。
- 务必保留好所有相关证据，以备不时之需。这些证据在后续可能出现的纠纷中将起到至关重要的作用。
- 若对方持续拖延定损且给您造成了较大经济损失，不要犹豫通过法律途径来维护自身权益。在诉讼过程中，遵循法律程序并寻求专业律师的帮助将有助于您更好地解决问题。