当别人欠你钱且人在外地时，你可以根据被告住所地或合同履行地确定管辖法院，并按照法定流程进行起诉。以下是从不同角度为你详细分析的解答：

一、起诉地点的确定

1. 被告住所地法院

   • 原则：在没有约定管辖的情况下，一般遵循“原告就被告”原则，即你需要到被告住所地法院起诉。
   • 住所地定义：被告住所地即被告的户籍所在地。但如果被告的经常居住地（指公民离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方，但公民住院就医的地方除外）与户籍所在地不一致，那么应由经常居住地人民法院管辖。
   • 举例：如果欠款人户籍在A省，但长期居住在B省，且已连续居住一年以上，那么你应向B省的法院起诉。

2. 合同履行地法院

   • 原则：对于借款合同而言，接收货币一方所在地通常被视为合同履行地。在民间借贷纠纷中，作为出借人的你，是接收货币的一方。
   • 效力：因此，你的住所地也可以被认定为合同履行地，你有权选择在自己住所地的法院提起诉讼。
   • 举例：如果你住在C省，而欠款人住在D省，且双方没有约定管辖法院，那么你可以选择向C省的法院起诉。

3. 约定管辖法院

   • 原则：如果你们之间签订的借款合同或其他相关书面文件中明确约定了管辖法院，并且该约定不违反级别管辖和专属管辖的规定，那么你应该向约定的法院提起诉讼。
   • 效力：合法的约定管辖将优先于一般地域管辖原则。
   • 举例：如果合同中约定由原告住所地法院管辖，而你的住所地在本地，那么你完全可以在本地法院起诉，无论欠款人住在哪里。

二、起诉流程

1. 准备起诉材料

   • 起诉状：明确记载原告和被告的基本信息、诉讼请求（即要求被告偿还的具体金额、利息等）和所依据的事实与理由、证据和证据来源以及证人姓名和住所。
   • 证据材料：包括借条或借款合同、转账记录（如银行转账记录、微信转账记录、支付宝转账记录等）、其他辅助证据（如聊天记录、通话录音、催款记录、证人证言等）。所有证据应提供原件或经过公证的复印件。
   • 身份证明：提供你的身份证复印件。如果是法人或其他组织，需提供营业执照副本复印件及法定代表人身份证明书。

2. 提交起诉材料

   • 你可以选择亲自到有管辖权的法院立案窗口提交起诉材料和证据，或者登录当地法院的官方网站或相关诉讼服务平台进行在线提交。

3. 缴纳诉讼费用

   • 法院在审查起诉材料后，如果符合立案条件，会通知你缴纳相应的诉讼费用。费用金额会根据案件的性质和标的额来确定。请按时缴纳，否则可能会影响案件的受理。

4. 等待开庭通知并参与庭审

   • 法院在受理案件后会安排开庭时间，并通过传票或其他方式通知你。请确保按照通知的时间准时出庭。
   • 在庭审中，你需要陈述自己的诉讼请求和事实理由，并提供证据支持。同时，你也需要对对方的抗辩进行回应，并进行质证等诉讼行为。

5. 等待判决和执行

   • 法院在审理后会作出判决。如果你胜诉，判决书中会明确被告需要履行的还款义务。
   • 如果对方在判决书规定的履行期限内未履行还款义务，你可以在规定的时间内向法院申请强制执行。通过法院的执行措施，可以迫使被告还款。

三、注意事项

• 诉讼时效：务必关注诉讼时效问题，确保在法定时效期间内提起诉讼，以免丧失胜诉权。
• 证据收集与保留：在起诉前，应全面收集并妥善保存相关证据，这是赢得诉讼的关键。
• 法院选择：在选择起诉法院时，应综合考虑便利性、诉讼成本、执行难度等因素，选择对自己最有利的法院。

总结来说，当别人欠你钱且人在外地时，你可以根据被告住所地或合同履行地确定管辖法院，并按照法定流程进行起诉。在整个过程中，务必注意诉讼时效、证据收集与保留以及法院选择等关键问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。