团体意外险的赔付对象原则上应为伤者本人。以下从不同角度为你详细分析：
从保险合同性质角度 团体意外险属于人身保险范畴，其保险标的是被保险人的身体和生命。当被保险人（即该三级伤残农民工）在保险期间内发生符合保险合同约定的意外事故导致伤残时，根据《保险法》的相关规定以及保险合同的基本原理，保险金的请求权归被保险人所有。也就是说，保险公司应按照合同约定将赔付款项支付给伤者本人，以补偿其因意外伤残所遭受的经济损失和精神痛苦。
从保险目的角度 团体意外险的设立目的是为被保险人提供在遭受意外伤害时的经济保障。公司为员工购买团体意外险，本质上是一种员工福利，是为了在员工发生意外时能够给予一定的经济支持，帮助员工应对因伤残而产生的医疗费用、误工损失、康复费用等一系列经济负担。如果将赔付款项支付给公司而非伤者本人，就违背了保险的初衷和目的，无法真正起到保障员工权益的作用。
从实际操作和权益保障角度 如果公司将团体意外险的赔付款项据为己有，这可能会损害伤者的合法权益。伤者作为保险合同的直接受益人，有权获得相应的保险赔付。在实际操作中，伤者可以凭借保险合同、伤残鉴定报告等相关材料，直接向保险公司主张赔付权利。如果公司试图截留或挪用该笔款项，伤者可以通过法律途径维护自己的权益，例如向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
不过，也存在一些特殊情况。比如，如果公司在购买团体意外险时，与保险公司在保险合同中特别约定了赔付款项的支付方式或对象，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么可能会按照合同约定执行。但这种情况相对较少，且需要明确的合同条款支持。
如果公司在处理团体意外险赔付问题上存在不当行为，或者你在理赔过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律指导和帮助。