核心结论：国企注销后未告知持股职工清算资产，持股职工可依法维权，起诉对象需根据具体情况确定，一般可起诉原国企的相关责任主体或清算义务人。以下是详细分析：

1. 关于资产清算的告知义务

   • 根据《公司法》及相关国企改制、清算的规定，国企在注销过程中，应当依法履行清算程序，并通知债权人及股东（包括持股职工）。若未履行告知义务，可能构成程序违法，持股职工有权要求查明清算情况并主张相应权益。
   • 具体操作：持股职工可首先向原国企的主管部门（如国资委）或工商登记部门查询注销程序是否合法，包括清算报告、债权人公告等文件，以确认是否存在未告知的情形。

2. 起诉对象的确定

   • 若清算程序未完成或存在瑕疵：持股职工可起诉原国企的清算义务人（如董事会、清算组）或直接责任人员，要求其承担清算责任或赔偿损失。
   • 若国企已被注销且无剩余财产：可起诉原国企的上级主管单位或控股股东，要求其在未依法清算的范围内承担赔偿责任（依据《公司法司法解释二》第十八条）。
   • 若存在恶意转移资产等情形：可追加实际控制人或相关责任人为被告，主张其承担连带责任。

3. 维权步骤建议

   • 第一步：收集证据：包括持股证明、国企注销公告、清算报告（如有）、未收到通知的证明等。
   • 第二步：确定被告：根据上述分析，结合国企注销的具体情况（如是否完成清算、资产去向等）确定起诉对象。
   • 第三步：提起诉讼：向被告住所地或国企注册地法院提起股东损害赔偿之诉或清算责任之诉。

4. 注意事项

   • 时效问题：注意诉讼时效（一般为三年），自知道或应当知道权益受损之日起计算。
   • 专业协助：由于国企注销涉及国资监管、公司法等多重法律关系，建议委托律师协助调查取证及诉讼。

总结：持股职工在国企注销后未获告知清算资产时，可通过法律途径追究相关责任主体的清算责任或赔偿责任。具体起诉对象需结合国企注销程序、资产状况等综合判断。如有进一步疑问或需协助，可直接向我咨询。