一楼餐饮二楼开棋牌室是否违法，需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 从规划用途角度：

   • 若该建筑在规划时，一楼被明确设定为餐饮用途，二楼被明确设定为娱乐（如棋牌室）用途，且在实际使用中符合这一规划，那么一楼开餐饮、二楼开棋牌室是合法的。
   • 若规划用途与实际用途不符，比如二楼原本规划为住宅或其他非娱乐用途，而擅自改为棋牌室，则可能涉及违法改变建筑用途的问题，需要办理相应的变更手续或面临行政处罚。

2. 从消防安全角度：

   • 无论是餐饮还是棋牌室，都需要满足消防安全要求。特别是餐饮行业，由于涉及到明火和油烟等，其消防安全标准通常更为严格。
   • 如果二楼的棋牌室在消防安全方面存在隐患，如消防通道不畅、消防设施不足等，那么即使其规划用途与实际用途相符，也可能因消防安全不合格而被认定为违法。

3. 从邻里关系角度：

   • 一楼餐饮可能会产生油烟、噪音等污染，对二楼及周边居民造成影响。如果这种影响超出了合理范围，且未能得到有效解决，那么可能会引发邻里纠纷，甚至导致法律诉讼。
   • 同样，二楼棋牌室如果噪音过大，也可能对一楼及周边居民造成干扰。因此，在开设棋牌室时，也需要考虑其对周边环境的影响。

综上所述，一楼餐饮二楼开棋牌室是否违法，取决于多个因素的综合考量。建议在开设前，先咨询当地相关部门，了解具体的法律法规和规划要求，并确保在消防安全、邻里关系等方面做好充分准备。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。