结论：一楼卖水果、二楼设麻将室是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及房屋用途规划、消防安全、噪音扰民及是否涉及赌博等法律问题。以下从不同角度详细分析：

1. 房屋用途规划角度

   • 合法性分析：若房屋规划用途为商业性质，且一楼卖水果、二楼设麻将室均符合商业用途，且已办理相关经营许可手续（如营业执照、卫生许可证等），则一般不违法。但若房屋规划用途为住宅，擅自改变用途用于商业经营，可能违反《城乡规划法》及地方性法规，面临行政处罚。
   • 建议：在开设前，应确认房屋规划用途，并咨询当地规划部门或城管部门，了解是否允许改变用途及需办理的手续。

2. 消防安全角度

   • 合法性分析：无论房屋用途如何，若一楼卖水果、二楼设麻将室存在消防安全隐患，如消防通道堵塞、消防设施缺失或损坏等，均可能违反《消防法》，面临行政处罚甚至刑事责任。
   • 建议：在开设前，应确保场所符合消防安全要求，配备必要的消防设施，并定期进行消防安全检查。

3. 噪音扰民角度

   • 合法性分析：若二楼麻将室产生噪音扰民，影响周边居民正常生活，可能违反《环境噪声污染防治法》及地方性法规，面临行政处罚。
   • 建议：在开设麻将室时，应采取有效措施控制噪音，如安装隔音设备、限制营业时间等，避免对周边居民造成影响。

4. 赌博违法角度

   • 合法性分析：若二楼麻将室涉及赌博活动，无论金额大小，均可能违反《治安管理处罚法》甚至《刑法》，面临行政处罚或刑事责任。
   • 建议：在开设麻将室时，应确保不提供赌博条件，不组织、参与赌博活动，并积极配合相关部门进行监管。

综合建议：在开设一楼卖水果、二楼设麻将室的场所前，应全面了解并遵守相关法律法规，确保房屋用途合法、消防安全达标、噪音控制得当且不涉及赌博活动。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。