企业是否需要赔偿，需根据职工是否构成工伤以及企业是否存在过错来综合判断，具体分以下两种情况分析：

1. 若职工被认定为工伤，企业需承担工伤保险责任
   根据《工伤保险条例》第十四条，职工在“上下班途中”受到非本人主要责任的交通事故伤害的，应当认定为工伤。此处需满足三个条件：

   • 时间合理性：职工外出吃饭的时间需属于正常用餐时段（如午休、下班后），且未超出合理范围（如临时外出就餐）；
     
   • 路线合理性：就餐地点需在职工日常活动范围内（如单位附近餐馆），若绕行至偏远地点可能影响认定；
     
   • 事故责任：职工需在事故中承担次要责任或无责任（如对方闯红灯、酒驾等）。
     若满足上述条件，企业需按《工伤保险条例》支付医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金等费用。若企业未缴纳工伤保险，则需自行承担全部赔偿。

2. 若职工不构成工伤，企业一般无需赔偿，但可能承担补充责任

   • 企业无过错情形：若职工外出吃饭属于私人事务（如下班后与朋友聚餐），且企业已尽到安全提示义务（如张贴“外出注意安全”告示），则企业无需赔偿；
     
   • 企业存在过错情形：若企业强制要求职工外出就餐（如单位食堂未开放且未提供其他就餐方案），或未履行安全保障义务（如要求职工在危险路段通行），则可能需根据过错程度承担部分赔偿责任（如按《民法典》第1165条承担侵权责任）。

建议企业采取以下措施降低风险：

• 完善考勤制度，明确用餐时间范围；
  
• 为职工缴纳工伤保险，转移工伤赔偿风险；
  
• 在单位内设置安全提示标识，定期开展安全培训。
  

若职工已申请工伤认定或企业收到劳动仲裁通知，建议及时收集考勤记录、事故认定书等证据，并向我进一步咨询具体应对方案。