结论：教师上课期间离开几分钟去办公室拿卷子，一般不构成擅离职守，但需结合具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 擅离职守的法律定义与核心要素
   擅离职守通常指工作人员在工作时间、工作场所内，未经批准擅自离开岗位，导致工作无法正常开展或造成其他严重后果的行为。其核心要素包括：
   
   • 未经批准：离开岗位未获得上级或相关规定的许可；
     
   • 影响工作：离开行为导致教学、管理等工作无法正常进行；
     
   • 主观故意或重大过失：明知离开可能影响工作仍故意为之，或因疏忽大意未预见后果。
     

在您描述的场景中，教师离开几分钟去拿卷子，通常属于短暂、合理的离开，且目的是为了完成教学任务（拿取教学材料），主观上无故意或重大过失，一般不构成擅离职守。

1. 具体情境对定性影响

   • 离开时间与频率：若教师偶尔离开几分钟，且未影响教学进度或学生安全，通常不构成擅离职守；但若频繁离开或每次离开时间过长，可能被认定为擅离职守。
     
   • 是否履行告知义务：若教师离开前告知学生或同事去向及返回时间，可降低被认定为擅离职守的风险；若未告知且导致课堂秩序混乱或学生安全风险，则可能被认定为擅离职守。
     
   • 学校规章制度：部分学校可能对教师离开课堂有明确规定（如需报备、限制时间等）。若教师违反规定，即使目的合理，也可能被认定为擅离职守。
     

2. 法律后果与风险防范

   • 法律后果：若被认定为擅离职守，教师可能面临学校内部处分（如警告、扣绩效等）；若造成严重后果（如学生受伤、教学事故等），还可能承担行政责任或民事赔偿责任。
     
   • 风险防范建议：
     
     • 提前准备教学材料，减少课堂离开需求；
       
     • 若需离开，尽量安排学生自习或委托同事代管，并告知学生去向及返回时间；
       
     • 遵守学校规章制度，必要时提前报备。
       

总结：教师上课期间短暂离开去拿卷子，通常不构成擅离职守，但需结合离开时间、频率、是否告知及学校规定综合判断。为避免风险，建议教师尽量减少课堂离开行为，并履行必要的告知义务。如有进一步疑问或需要具体法律建议，可直接向我咨询。