核心结论：没有房产证的房子进行抵押借款，签订的合同存在较大法律风险，且可能无法有效设立抵押权，但双方仍可签订借款合同，不过需谨慎处理并采取一定补救措施。以下是详细分析：
从抵押权设立角度
- 无法有效设立抵押权
- 根据我国《民法典》相关规定，以建筑物抵押的，应当办理抵押登记，抵押权自登记时设立。而办理抵押登记的前提是房屋有合法的产权证明，即房产证。没有房产证，就无法完成抵押登记手续，这意味着从法律层面，抵押权无法有效设立。
- 例如，如果借款人到期无法偿还借款，出借人即使依据抵押合同主张对房屋的优先受偿权，由于没有办理抵押登记，法院通常不会支持其优先受偿的请求，出借人只能作为普通债权人参与分配借款人的其他财产。
- 合同效力问题
- 虽然抵押权无法设立，但借款合同本身并不因此无效。借款合同是双方当事人关于借款事宜的真实意思表示，只要符合合同生效的一般要件，如双方具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或行政法规的强制性规定等，借款合同就是有效的。
- 例如，甲向乙借款，以没有房产证的房屋作为抵押并签订了借款合同和抵押合同。虽然抵押合同因无法办理抵押登记而无法使乙取得抵押权，但借款合同仍然有效，甲有义务按照合同约定向乙偿还借款。
从合同签订及风险防范角度
- 签订借款合同
- 双方可以签订一份详细的借款合同，明确借款金额、借款期限、利息计算方式、还款方式等重要条款。同时，在合同中应如实记载房屋的相关信息，如房屋坐落位置、面积、没有房产证的原因等，并约定如果未来能够办理房产证，借款人应配合出借人及时办理抵押登记手续。
- 例如，在借款合同中可以约定：“借款人应在本合同签订后，积极办理房屋的产权证书，并在取得产权证书之日起[X]日内，与出借人共同到相关部门办理房屋抵押登记手续。如因借款人原因未能按时办理抵押登记，借款人应承担相应的违约责任。”
- 采取其他担保措施
- 为了降低出借人的风险，借款人可以提供其他有价值的财产作为担保，如车辆、存款、有价证券等，并办理相应的担保手续。或者寻找有偿还能力的第三人作为保证人，为借款提供连带责任保证。
- 例如，借款人可以将其名下的一辆汽车质押给出借人，双方签订质押合同并将汽车交付给出借人保管。这样，如果借款人到期无法偿还借款，出借人可以通过处置质押的汽车来实现债权。
- 保留相关证据
- 在借款过程中，出借人应注意保留与借款相关的所有证据，如转账记录、收条、聊天记录等，以证明借款事实的发生和借款金额的支付情况。这些证据在日后发生纠纷时，将对出借人维护自己的合法权益起到重要作用。
- 例如，出借人通过银行转账的方式向借款人支付借款时，应保留好转账凭证，并在转账备注中注明借款的用途和金额。
特殊情况处理
如果房屋是因为一些特殊原因暂时没有房产证，如正在办理初始登记、继承手续等，双方可以在合同中约定在一定期限内取得房产证并办理抵押登记。如果到期仍未取得房产证，双方可以协商变更担保方式或提前收回借款等。
总之，没有房产证的房子抵押借款存在诸多风险，双方在签订合同前应充分了解相关法律规定和风险，谨慎处理。如果你还有其他关于民间借款或抵押方面的法律问题，欢迎随时向我咨询。