结论：

1. 可先通过协商、投诉等非诉讼途径解决；
   
2. 若对方仍拒绝返还，可向法院起诉要求返还不当得利。

具体分析：

一、法律定性：对方行为构成“不当得利”

根据《民法典》第985条，不当得利是指没有法律根据，取得不当利益，造成他人损失的情形。您因操作失误将300元转至对方账户，对方无合法依据占有该款项，属于典型的不当得利，您有权要求返还。

二、解决途径：分步骤处理更高效

1. 协商沟通

   • 建议：先通过微信、短信或电话联系对方，说明转账错误的事实，要求返还。沟通时保留聊天记录或录音作为证据。
     
   • 注意：避免使用威胁或辱骂性语言，防止对方以“自愿赠与”为由抗辩。

2. 平台投诉（如通过第三方支付平台转账）

   • 操作：若通过微信、支付宝等平台转账，可联系平台客服说明情况，申请冻结对方账户或协助追回。
     
   • 限制：平台通常仅能提供对方信息或协助沟通，无法直接强制返还。

3. 向法院起诉

   • 条件：若协商和投诉无果，可直接向法院起诉，要求对方返还不当得利。
     
   • 流程：
     
     • 准备材料：转账记录、对方身份信息（如微信号、手机号等）、沟通记录等。
       
     • 起诉地点：可选择被告住所地或转账行为发生地法院。
       
     • 诉讼费：300元标的额的诉讼费仅50元，且若胜诉，诉讼费由对方承担。
       
   • 优势：法院判决后，若对方仍不履行，可申请强制执行（如冻结银行账户、限制消费等）。

三、风险提示：避免“自愿赠与”抗辩

若对方主张您是“自愿赠与”，需提供证据（如聊天记录中您明确表示“不用还”）。建议：在沟通时明确说明“转账错误”，避免模糊表述。

总结建议：

1. 优先协商：礼貌沟通，保留证据；
   
2. 及时投诉：通过平台协助追回；
   
3. 果断起诉：若前两步无效，直接向法院起诉，成本低且执行力强。
   

如有进一步疑问（如证据收集、起诉流程细节），可直接向我咨询，我会结合您的具体情况详细解答。