工资表姓名少打一个字属于信息记录错误，可通过以下方式处理：

1. 及时与单位人事或财务部门沟通
   首先应主动联系单位负责工资核算的部门（如人事部、财务部），说明工资表中姓名存在错别字的情况，并提供正确的姓名信息及身份证明（如身份证复印件）。根据《工资支付暂行规定》第六条，用人单位需书面记录支付劳动者工资的相关信息，包括劳动者姓名。单位有义务核对并修正错误信息，确保工资表与实际发放记录一致。

2. 要求单位出具书面更正说明
   若错误可能导致后续纠纷（如社保缴纳、个税申报、劳动仲裁等），可要求单位出具加盖公章的书面更正说明，明确原错误信息、正确信息及更正时间。此文件可作为证据，证明工资表错误非因劳动者原因导致，避免未来因信息不符影响权益。

3. 关注工资发放与社保缴纳记录
   即使工资表姓名有误，单位仍需按实际劳动关系发放工资并缴纳社保。但为防止潜在风险（如社保账户姓名与身份证不符），需确认单位是否同步修正了社保系统中的个人信息。根据《社会保险法》第五十八条，用人单位需自用工之日起30日内为劳动者办理社保登记，信息错误可能影响社保待遇领取。

4. 保留沟通记录与证据
   若单位拒绝更正或拖延处理，需保存与单位的沟通记录（如邮件、微信、录音等），并留存工资条、银行流水等证明实际工资发放情况的证据。根据《劳动合同法》第七十四条，劳动行政部门有权监察用人单位的工资支付情况，必要时可向当地劳动监察部门投诉。

温馨提示：姓名错误虽不直接影响工资数额，但可能引发后续法律风险（如证明劳动关系、申请工伤赔偿等）。建议优先通过友好协商解决，若单位态度消极，再考虑通过法律途径维护权益。如有其他疑问，可直接向我咨询。