面对您还钱后没有收据，且收款方不承认已收款的情况，这确实是一个棘手的问题，但并非无法解决。以下是一套详细且有条理的解决方案，旨在帮助您有效维护自身权益：
一、全面且细致地收集证据
转账记录（如适用）：
- 如果您是通过电子支付平台（如微信、支付宝）或银行转账进行还款的，务必保存好转账截图、电子凭证或银行流水。这些记录应包含转账时间、金额、双方账号等详细信息，是证明还款事实的有力证据。
聊天记录与通话录音：
- 检查您与收款方之间的微信、短信、电子邮件等聊天记录，保存任何提及还款事宜的内容。
- 在不违反法律规定的前提下，尝试录制与收款方的通话录音，特别是那些能清晰记录双方关于还款对话的内容。
证人证言：
- 如果有第三方见证了您的还款过程，请尽快联系他们，请求他们提供书面证言，并详细说明还款的具体情况。必要时，可请证人出庭作证。
其他间接证据：
- 保留与还款相关的任何书面材料，如邮件、书信等，即使它们只是间接提及还款事宜。
- 如果您是通过现金还款，且没有直接收据，尝试回忆还款时的具体情境，看是否有其他方式可以证明现金交付，如银行取款记录（显示您在还款前取出了相应金额的现金）。
二、尝试友好且理性的协商
在收集了足够证据后，与收款方进行心平气和的沟通。展示您收集到的证据，并清晰、有条理地说明还款事实。如果对方仍然坚持不承认，您可以告知其您将考虑采取进一步措施，包括法律手段，来维护自己的权益。
三、寻求第三方调解机构的帮助
如果自行协商无果，您可以考虑向以下机构申请调解：
- 人民调解委员会：这是一个依法设立的群众性组织，专门负责调解民间纠纷，并提出合理解决方案。
- 相关行业协会或社区组织：如果纠纷涉及特定行业或社区，您可以寻求这些专业或地域性组织的调解帮助。
四、采取法律手段维护权益
当上述方法均无法解决问题时，您应果断采取法律手段：
发送催款函：
- 委托专业律师起草催款函，明确告知收款方还款事实、提供相关证据，并限定一个合理的答复期限。
提起诉讼：
- 向有管辖权的人民法院提起诉讼，提交您收集到的各项证据。
- 法院将审理案件，并根据证据作出判决。如果胜诉而对方不履行判决，您可以申请强制执行。
财产保全（如适用）：
- 为防止收款方转移财产，您可以在起诉时向法院申请财产保全措施，确保后续判决能够得到有效执行。
五、预防未来类似纠纷的发生
为避免类似纠纷再次发生，建议您采取以下预防措施：
- 在未来的交易或借贷中，务必要求对方出具正规收据或合同，明确交易细节和双方权益。
- 优先使用银行转账等可追溯的支付方式，留下支付记录作为直接证据。
- 对于大额交易或重要借贷，考虑邀请第三方见证交易过程，并在书面记录上签字，以增强证据的可信度。
综上所述，即使没有直接收据，通过全面收集证据、友好协商、寻求第三方调解以及必要时采取法律手段，您仍有可能有效证明还款事实并维护自身合法权益。同时，采取预防措施也将有助于减少未来类似纠纷的发生。希望这些建议能对您有所帮助。