员工被主管刁难时，可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 收集证据，明确刁难事实

   • 不合理任务分配：保留主管分配超出正常工作量或能力范围任务的相关文件、邮件、聊天记录等，特别是那些不提供必要资源支持的情况。例如，主管突然要求你在极短时间内完成一个通常需要数周才能完成的项目，且不提供任何额外资源或支持。
   • 不合理考核：保存绩效考核记录、评分细则，尤其是那些与实际工作表现严重不符的低分评价。如果同事的绩效评价普遍较高，而你因主管的主观原因被给予不公正的低分，这应作为证据保留。
   • 言语或行为刁难：通过录音、录像等合法方式留存主管言语辱骂、威胁的证据。在公开场合遭受不合理批评时，尽量收集在场证人的证言，以证明主管的行为并非孤立事件。

2. 尝试内部沟通与投诉

   • 与主管直接沟通：选择一个合适的时机，以平和的态度表达你的看法和感受，询问主管刁难的原因，尝试消除误解。记录沟通的时间、地点、内容，以备后续使用。
   • 向公司内部部门反映：如果与主管的沟通无果，可以向人力资源部门、工会或上级管理部门投诉。详细说明情况，并提交你收集的证据。遵循公司内部的调查和处理程序，等待公司的回应。

3. 利用外部法律途径

   • 向劳动行政部门投诉：如果内部投诉无果，或者主管的行为违反了劳动法规，你可以向当地劳动行政部门投诉。劳动行政部门将依法进行调查处理，保障你的权益。
   • 申请劳动仲裁：确定你的法律依据，如《劳动合同法》等保护劳动者权益的法律法规。向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明及相关证据材料。
   • 提起诉讼：如果你对仲裁结果不满意，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。按照法院的要求进行举证、质证等环节，由法院最终判决。

4. 其他法律途径与注意事项

   • 向劳动争议调解组织申请调解：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，你可以向企业劳动争议调解委员会等组织申请调解，以寻求更快速的解决方案。
   • 报案或控告：如果主管的行为涉嫌犯罪，如滥用职权、玩忽职守等，你有权向公安机关、人民检察院或人民法院报案或控告。
   • 及时行动与合法合规：一旦发现主管的刁难行为，应及时采取行动，避免问题恶化。同时，要遵守法律法规和公司规章制度，不得采取违法违规手段来应对。
   • 保护隐私与寻求帮助：在收集证据和投诉过程中，注意保护个人隐私和公司机密信息。如果感到困惑或无助，可以向我咨询，获取具体、准确的法律建议和指导。

总结与建议：面对主管的刁难，员工应保持冷静理性，通过收集证据、尝试内部沟通、利用外部法律途径等方式来维护自己的合法权益。在整个过程中，要注意及时行动、合法合规、保护隐私，并在必要时寻求专业帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。