结论：是否能立案，关键在于是否符合合同纠纷的立案条件，尤其是是否存在明确的违约行为、是否造成了实际损失以及是否有充分的证据支持。仅从“给人办事没办成钱退了一部分过段时间再退”这一描述来看，如果符合立案条件，是可以立案的，但具体还需结合实际情况判断。

分析如下：

1. 合同关系与违约行为：

   • 首先，需要明确的是，给人办事并收取费用，通常构成一种合同关系（可能是口头合同或书面合同）。在这种关系中，办事方有义务按照约定完成事务，委托方有义务支付费用。
   • 如果办事方未能按照约定完成事务，即构成违约行为。违约行为是合同纠纷立案的重要前提之一。

2. 实际损失与退款情况：

   • 委托方因办事方的违约行为可能遭受实际损失，如时间、金钱、机会等。退款情况（已退一部分，过段时间再退）反映了办事方对违约行为的部分补偿意愿，但并不影响违约行为的成立。
   • 如果委托方认为退款不足以弥补其实际损失，或者办事方未能按照约定时间退款，委托方仍有权就剩余损失或延迟退款提起诉讼。

3. 证据支持：

   • 立案还需要有充分的证据支持。这包括但不限于合同（口头或书面）、付款凭证、办事方未能完成事务的证据（如沟通记录、第三方证明等）以及损失计算的依据等。
   • 证据的充分性和真实性是立案和胜诉的关键。因此，在提起诉讼前，委托方应尽可能收集并整理好相关证据。

4. 立案条件与程序：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须符合下列条件：原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
   • 在符合上述条件的情况下，委托方可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，并提交起诉状和相关证据。法院将依法审查并决定是否立案。

建议：

• 如果您认为办事方的行为构成违约，且给您造成了实际损失，建议您尽快收集并整理好相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等。
• 在提起诉讼前，您可以尝试与办事方进行协商，看是否能就剩余退款或损失补偿达成一致意见。如果协商无果，再考虑提起诉讼。
• 提起诉讼时，请确保起诉状内容清晰、事实明确、理由充分，并附上相关证据材料。如有需要，您可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

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