您好，非常理解您在网上购买到过期红酒的困扰。针对您的情况，我将从法律依据、赔偿方式、赔偿程序与举证责任三个方面为您详细解答。
一、法律依据与赔偿方式
退货或换货：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，您作为消费者在购买商品时合法权益受损，有权向销售者要求赔偿，这包括退换商品。因此，您发现购买的红酒过期后，应立即向商家主张退换，无需以是否饮用或造成损害为前提。
主张价款十倍的赔偿金：
- 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，如果商家生产或经营明知是不符合食品安全标准的食品（包括过期红酒），您除要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。但需注意，如果红酒的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不适用该赔偿条款。另外，对于酒精度大于10%Vol的饮料酒，若根据相关规定免除标示保质期，且您无法证明酒水存在健康危害，索赔请求可能不予支持。
主张人身损害赔偿：
- 若您因饮用过期红酒导致人身伤害，如食物中毒或其他健康问题，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，您有权向商家索赔医疗费用、护理费、误工费等费用。若造成严重后果，还可主张残疾赔偿金、死亡赔偿金等。但您需要提供医疗证明等相关证据，以证明伤害与饮用过期红酒的因果关系。
举报与行政处罚：
- 您还可以向相关监管部门举报商家的违法行为。监管部门查实后将进行行政处罚，这有助于维护市场秩序和保护其他消费者的权益。
二、赔偿程序与举证责任
保留证据：
- 在维权过程中，保留好购物小票、发票、红酒的实物及照片等证据至关重要。这些证据将证明您的购买事实和红酒过期的情况。
与商家协商：
- 出示保留的证据，明确告知商家所售红酒已过期，并要求按照法律规定进行赔偿。协商过程中，建议您保留聊天记录、通话录音等，以备后续需要。
进一步维权：
- 若与商家协商无果，您可以向市场监督管理部门投诉，提交证据并说明情况，请求其介入调解。
- 如问题仍无法解决，您可考虑向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要按照法律程序提供证据，由法院审理后依法判决。
三、总结与建议
购买到过期红酒时，您应首先尝试与商家协商退换或赔偿。若协商无果，请及时向相关部门举报并寻求法律援助。在维权过程中，保留好相关证据是关键。同时，了解相关法律法规和赔偿程序将有助于您更有效地维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助，如有其他疑问，请随时咨询。