当您在超市购买到过期138天的红酒时，您有权依法获得相应的赔偿。以下是根据相关法律法规，为您详细梳理的赔偿方式、索赔流程以及超市的责任与预防措施：
赔偿方式
价款赔偿：
- 您有权要求超市退还购买过期红酒的全部价款。这是最基础的赔偿方式，确保您不会因购买过期商品而遭受经济损失。
惩罚性赔偿：
- 若您已饮用过期红酒并造成身体伤害或财产损失：
- 除要求退还价款外，您还可以向超市要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
- 如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。这是为了对超市的违法行为进行惩罚，并补偿您因此遭受的额外损失。
- 若您尚未饮用过期红酒，仅发现后退货：
- 此时可能不涉及额外的惩罚性赔偿，但超市需承担退换货责任及可能的运输费用。超市应确保退货流程顺畅，不给您带来额外麻烦。
索赔流程
收集证据：
- 保留好购买红酒的发票或购物小票，这是证明您购买行为的重要凭证。
- 确保红酒的包装、瓶身等完整无损，上面的生产日期、保质期等信息清晰可辨。这些信息是证明红酒已过期的关键证据。
与超市协商：
- 直接找到超市的负责人或客服部门，说明情况并要求赔偿。在协商过程中，保持冷静和理性，出示所收集的证据，以支持您的诉求。
向消协或行政部门投诉：
- 若与超市协商不成，您可以拨打12315向消费者协会投诉，或向当地市场监督管理部门举报。在投诉或举报时，详细说明购买红酒的时间、地点、超市名称、红酒品牌及过期情况等信息，并提供相关证据。
提起诉讼：
- 若通过上述途径仍无法解决问题，您可以向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，按照法院要求提供证据，积极参与庭审，以维护自己的合法权益。
超市的责任与预防措施
积极承担责任：
- 超市作为经营者，应严格遵守相关法律法规，对销售过期红酒的行为承担法律责任。在接到您的投诉或索赔要求后，超市应积极履行赔偿义务，确保您的合法权益得到保障。
加强商品管理：
- 超市应定期检查商品的保质期，确保销售的商品都在保质期内。对于即将过期的商品，超市应提前进行促销或下架处理，避免流向消费者手中。
建立质量控制机制：
- 超市应与供应商协商，建立更严格的商品质量控制机制。从源头上减少过期商品的出现，确保销售的商品符合食品安全标准。
综上所述，当您在超市购买到过期红酒时，您有权依法获得赔偿。超市应积极履行赔偿责任，并采取有效措施加强商品保质期管理，以保障您的合法权益。如需具体的法律建议或咨询，建议您尽快联系专业的律师以获取更详细的帮助。