如果超市出售过期五个月的酒，消费者可以要求超市退还货款，并主张相当于货款倍数的赔偿金。具体分析如下：
一. 法律依据
- 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
二. 赔偿分析
- 退还货款：由于超市出售的酒已经过期五个月，显然不符合食品安全标准，消费者有权要求超市退还货款。
- 赔偿金：除了退还货款外，消费者还可以向超市主张相当于货款倍数的赔偿金。具体数额为价款的十倍或者损失的三倍，且增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。
三. 实际操作建议
- 保留证据：消费者应保留好购买凭证，如小票、发票等，以及过期酒的实物或照片，作为维权的证据。
- 与超市协商：消费者可以先与超市进行协商，要求超市退还货款并支付赔偿金。如果超市同意，双方可以达成和解。
- 投诉举报：如果超市不同意赔偿，消费者可以向市场监管部门投诉举报，由市场监管部门对超市进行查处，并维护消费者的合法权益。
综上所述，如果超市出售过期五个月的酒，消费者可以要求超市退还货款，并主张相当于货款倍数的赔偿金。如有进一步需要，您可以继续咨询我。