在建工程抵押的房子在符合特定条件和程序的情况下是可以卖的，但未经抵押权人同意，不得擅自转让。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律依据与可行性
根据《中华人民共和国民法典》第四百零六条的规定，抵押期间，抵押人可以转让抵押财产，但当事人另有约定的除外。抵押财产转让的，抵押权不受影响。这意味着，开发商作为抵押人，在遵循相关规定的前提下，有权转让在建工程抵押的房子，购房者的购买行为在法律上是受保护的。然而，这一转让行为必须征得抵押权人（通常是贷款银行）的同意，并确保购房款用于清偿开发商的贷款，以保障抵押权人的权益。
二、实际操作流程及要点
征得抵押权人同意：
- 在建工程抵押的房子在转售前，必须首先获得抵押权人的明确同意。这是转让的前提条件，未经同意擅自转让可能构成违约，甚至面临法律纠纷。
通知抵押权人并处理资金：
- 开发商作为抵押人，在出售抵押房屋时，有义务及时通知抵押权人。
- 如果抵押权人认为房屋转让可能损害其抵押权，有权要求开发商将转让所得价款提前清偿债务或者提存。
- 开发商应按照与抵押权人的约定处理款项，确保抵押权人的权益不受损害。
确保交易合法性：
- 购房者在购买此类房屋时，应详细了解房屋的抵押情况，查看开发商是否已取得抵押权人同意销售的证明。
- 购房者还应关注购房款的流向，确保资金被正确处理，以保障自身权益。例如，可以采用资金监管方式支付购房款，将款项存入专门监管账户，待房屋解除抵押并完成产权过户后再支付给开发商。
三、购买在建工程抵押房子的风险与防范
权利受限风险：
- 若开发商未能按时偿还贷款，抵押权人有权处置在建工程，包括拍卖、变卖等。购房者可能面临房屋被处置的风险，进而失去房屋并只能向开发商追讨购房款，但开发商可能因资金问题无法返还。
- 防范措施：购房者在购买前应全面调查开发商的资信状况，确保开发商有足够的偿债能力。同时，在购房合同中明确约定解押时间、产权办理期限、违约责任等关键条款，为自身权益提供法律保障。
合同效力风险：
- 如开发商未如实告知房屋已抵押的情况，或在转让过程中违反与抵押权人的约定，可能导致房屋买卖合同无效或可撤销。
- 防范措施：购房者应仔细审查合同条款，确保合同的有效性。在签订合同前，要求开发商提供合法有效的证件，并通过不动产登记部门查询房屋的抵押情况，确保了解房屋的具体信息。
产权办理风险：
- 在建工程抵押房处于抵押状态，可能影响产权登记的办理进度。购房者需确认房屋解除抵押的时间，并在合同中明确约定相关事项。
- 防范措施：购房者在购买前应与开发商明确约定产权办理的时间节点和违约责任。如开发商未能在约定时间内解除抵押并完成产权过户，购房者有权要求其承担违约责任。
四、总结与建议
虽然在建工程抵押的房子在法律上允许转让和购买，但由于其潜在的多重风险，购房者应持谨慎态度。在购买前务必进行全面的调查了解，采取必要的防范措施，并咨询专业人士（即我本人，杨定洁律师）的意见，以确保自身合法权益得到充分保护。在权衡利弊后，若决定购买，应严格按照法律规定和合同约定操作，以降低风险，实现安全购房。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。