公司取消高寒补贴是否违法，需视具体情况而定。以下从不同角度为你详细分析：
一、从劳动合同或规章制度的角度
若劳动合同或公司规章制度中明确规定了高寒补贴：
- 公司取消高寒补贴则构成违约或违反规章制度的行为。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。如果劳动合同中明确约定了高寒补贴，公司单方面取消则违反了劳动合同的约定，劳动者有权要求公司继续支付。
- 建议：劳动者可以首先与公司进行协商，要求公司按照劳动合同或规章制度的规定支付高寒补贴。如果协商无果，劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
若劳动合同或公司规章制度中未明确规定高寒补贴：
- 公司取消高寒补贴则不构成违约或违反规章制度的行为。因为高寒补贴并非法定必须支付的福利，其支付与否通常取决于公司的自主决定和劳动合同或规章制度的约定。
- 建议：虽然公司取消高寒补贴不违法，但劳动者可以与公司进行沟通，了解取消的原因，并尝试协商达成双方都能接受的解决方案。例如，公司可以考虑以其他形式给予劳动者一定的补偿或福利。
二、从法律法规的角度
- 目前并无专门法律法规规定公司必须支付高寒补贴：高寒补贴通常被视为公司的一种福利或激励措施，而非法定必须支付的工资或津贴。因此，公司是否支付高寒补贴以及支付的标准和条件等，通常由公司自主决定，并体现在劳动合同或规章制度中。
- 但需注意地方性规定：虽然国家层面没有统一规定，但某些地区可能根据当地的气候条件和工作环境，出台了关于高寒补贴的地方性法规或政策。如果公司所在地区有此类规定，且公司原本按照规定支付了高寒补贴，那么公司取消高寒补贴则可能违反地方性法规或政策。
- 建议：劳动者可以了解当地是否有关于高寒补贴的地方性法规或政策，并据此与公司进行沟通或采取相应的法律措施。
三、从实际操作的角度
- 公司取消高寒补贴可能影响员工士气和稳定性：即使公司取消高寒补贴不违法，但这一行为可能引发员工的不满和抵触情绪，进而影响员工的士气和工作稳定性。因此，公司在做出此类决策时，应充分考虑员工的感受和利益，并尽量通过沟通协商达成共识。
- 建议：如果公司确实需要取消高寒补贴，建议提前与员工进行充分沟通，解释取消的原因和背景，并尝试提供其他形式的补偿或福利，以减轻对员工的影响。
总结与建议：公司取消高寒补贴是否违法，需根据劳动合同、规章制度以及地方性法规或政策的具体规定来判断。如果劳动合同或规章制度中明确规定了高寒补贴，公司取消则构成违约或违反规章制度的行为；如果未明确规定，则公司取消不违法。但无论何种情况，公司都应充分考虑员工的感受和利益，并通过沟通协商达成共识。如果你对此有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。