针对您提出的农民工工资1000块钱拖欠不给的问题，我明确给出以下结论和建议：

1. 法律途径：

   • 协商解决：首先，您可以尝试与拖欠工资的雇主进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求支付拖欠的1000元工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量通过沟通解决问题。
   • 投诉举报：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并要求其支付拖欠的工资。在投诉时，请提供详细的证据，如工作记录、工资条、与雇主的沟通记录等，以支持您的诉求。
   • 申请仲裁：若投诉举报后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将依法进行裁决，要求雇主支付拖欠的工资。在申请仲裁时，同样需要提供充分的证据来支持您的主张。
   • 提起诉讼：如果仲裁结果仍不能满足您的诉求，或者雇主不履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出判决，要求雇主支付拖欠的工资及可能的赔偿。

2. 证据收集：

   • 在采取任何法律行动之前，确保您已经收集了足够的证据来证明您的劳动关系以及雇主拖欠工资的事实。这些证据可能包括工作合同、工资条、工作记录、与雇主的沟通记录（如短信、微信聊天记录等）以及任何其他能够证明您工作情况和工资拖欠情况的证据。

3. 注意事项：

   • 时效性：请注意，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。因此，请尽快采取行动，以免错过仲裁时效。
   • 法律援助：如果您在法律程序中遇到困难或需要进一步的法律帮助，可以考虑寻求法律援助。法律援助机构可以为您提供免费的法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。

4. 后续行动建议：

   • 在采取法律行动的同时，您也可以考虑通过社交媒体、新闻媒体等渠道公开曝光此事，以引起社会关注和舆论压力，促使雇主尽快支付拖欠的工资。但请注意，在公开曝光时，请确保您的言论真实、客观，避免对雇主造成不必要的名誉损害。

总结与建议：面对工资拖欠问题，您应首先尝试与雇主协商解决；若协商无果，则及时向劳动监察部门投诉举报或申请劳动争议仲裁；必要时，可向人民法院提起诉讼。在整个过程中，请务必收集并保存好相关证据，并注意法律程序的时效性和法律援助的利用。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，请随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。