若因劳动仲裁开庭时说错话导致对裁决书判决不服，您可以通过以下途径来维护自身权益：
明确裁决类型与身份，选择正确救济途径
- 终局裁决：若裁决属于终局裁决（如追索劳动报酬、工伤医疗费等不超过当地月最低工资标准十二个月金额的争议，或因执行国家劳动标准在工作时间、休息休假等方面发生的争议），且您是劳动者，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向基层人民法院提起诉讼；若您是用人单位，且有证据证明裁决存在可撤销情形（如适用法律错误、无管辖权、违反法定程序等），则可以在收到仲裁裁决书之日起三十日内向劳动争议仲裁委员会所在地的中级人民法院申请撤销裁决。
- 非终局裁决：若裁决属于非终局裁决，无论是劳动者还是用人单位，均可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
准备充分证据材料，确保诉讼或申请撤销的有效性
- 在提起诉讼或申请撤销裁决时，您需要准备充分的证据材料来支持自己的主张。这包括但不限于劳动合同、工资单、考勤记录、工作证、同事证言等，以证明您的劳动关系、工资待遇、工作时间等关键事实。
- 证据材料应真实、有效，并按要求整理、编号，提供详细的证据清单。这将有助于法院或仲裁委更清晰地了解案情，从而作出更公正的裁决。
积极参与诉讼或申请撤销程序，维护自身合法权益
- 在诉讼或申请撤销过程中，您应积极按法院或仲裁委的要求参与相关程序，如按时提交起诉状、申请书及证据材料，参加庭审等。
- 在庭审中，您可以充分陈述自己的观点和理由，对对方提出的证据进行质证和反驳。同时，也要尊重法庭或仲裁委的裁决，遵守诉讼秩序。
注意诉讼时效，避免错过救济机会
- 无论是提起诉讼还是申请撤销裁决，您都必须严格遵守法律规定的诉讼时效。一般来说，提起诉讼的时效为收到仲裁裁决书之日起十五日内，申请撤销裁决的时效为收到仲裁裁决书之日起三十日内。
- 若因特殊原因无法按时提起诉讼或申请撤销裁决，您可以考虑向法院或仲裁委申请延期，但需提供充分的理由和证据。
法律背景与建议：
- 劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径之一，但仲裁裁决并非终局性结论。若您对裁决结果不服，仍有权通过法律途径来维护自己的权益。
- 在劳动仲裁或诉讼过程中，说话需谨慎，因为您的陈述可能会成为法院或仲裁委裁决的依据。若因说错话导致不利后果，您应及时采取补救措施，如通过上述途径来寻求救济。
- 若您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维护权益，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地应对劳动争议问题。
可能法律后果：
- 若您未在规定期限内提起诉讼或申请撤销裁决，则仲裁裁决将发生法律效力，您需履行裁决确定的义务。
- 若您提起诉讼或申请撤销裁决后，法院或仲裁委认为您的主张成立，则可能会撤销原裁决或作出新的裁决，从而维护您的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。