结论：企业欠钱不承认且伪造劳动合同证据进行虚假诉讼，该行为不仅可能构成“老赖”（即失信被执行人）的某些特征行为，还可能涉及更严重的法律责任，包括虚假诉讼罪等。

分析如下：

1. 关于“老赖”的认定：

   • “老赖”通常指的是具有履行能力而不履行生效法律文书确定的义务的被执行人，即失信被执行人。这主要涉及到债务履行的问题。
   • 在您描述的情况中，企业欠钱不承认，这本身可能构成对债务的不履行或逃避。然而，仅凭这一点还不足以直接判定该企业为“老赖”，因为还需要考虑其是否具有履行能力以及是否已被法院生效法律文书确定为义务人等因素。

2. 关于伪造劳动合同证据虚假诉讼：

   • 伪造劳动合同证据进行虚假诉讼，这是一种严重的违法行为。它不仅损害了对方的合法权益，也破坏了司法秩序和司法公正。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以捏造的事实提起民事诉讼，妨害司法秩序或者严重侵害他人合法权益的，可能构成虚假诉讼罪，将受到刑事处罚。

3. 综合法律后果：

   • 如果企业确实存在欠钱不还且伪造证据进行虚假诉讼的行为，那么它可能同时面临民事和刑事两种法律责任。
   • 在民事方面，企业可能需要承担偿还债务、赔偿损失等责任；在刑事方面，如果构成虚假诉讼罪，企业及其相关责任人员可能面临有期徒刑、拘役、管制或者罚金等刑罚。

4. 建议与行动：

   • 对于受害方而言，应尽快收集证据，包括但不限于借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明企业的欠款事实。
   • 同时，对于企业伪造劳动合同证据进行虚假诉讼的行为，受害方可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。
   • 在整个过程中，建议受害方咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

后续思考依据：

• 在处理此类案件时，需要综合考虑民事和刑事两个方面的法律责任，确保受害方的权益得到全面保护。
• 同时，也需要关注企业的实际履行能力和法院生效法律文书的确定情况，以准确判断其是否构成“老赖”。
• 对于伪造证据进行虚假诉讼的行为，应坚决予以打击和惩处，以维护司法秩序和司法公正。

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