结论：中标后公司内部更换项目经理，但签字仍为中标项目经理的情况下，质量终身责任制的责任主体需根据具体情况判断，原则上仍由中标项目经理承担，但若新项目经理实际履行了管理职责且能证明原项目经理未参与，则可能由新项目经理承担相应责任。以下从不同角度详细分析：
一、法律原则与规定
质量终身责任制原则：
- 根据相关法律法规，建设工程质量实行终身责任制，项目经理作为项目管理的直接责任人，对工程质量负有终身责任。
- 这种责任不因项目经理的更换而自动转移，除非有明确的法律或合同规定，或者能够证明原项目经理已不再履行管理职责，且新项目经理已实际接管并履行了相应职责。
签字与责任的关系：
- 签字是项目经理对工程质量文件进行确认的一种方式，也是其承担责任的重要依据。
- 如果中标项目经理仍在相关文件上签字，即使其已不再实际担任项目经理职务，也可能被视为其对工程质量仍负有责任。
二、实际情况与责任划分
原项目经理未实际参与管理：
- 如果公司内部更换项目经理后，原项目经理未再实际参与项目管理，且新项目经理已全面接管并履行了管理职责，同时能够提供充分证据证明这一点（如工作交接记录、新项目经理的履职证明等），那么在这种情况下，质量终身责任可能由新项目经理承担。
- 但需要注意的是，这种责任的转移并非自动发生，而是需要依据具体证据和法律规定进行判断。
原项目经理仍实际参与管理或签字具有法律效力：
- 如果原项目经理虽然名义上被更换，但实际上仍参与项目管理或在相关文件上签字，那么其仍需对工程质量承担责任。
- 签字作为一种法律行为，具有法律效力，一旦签字即视为对文件内容的认可和承担相应责任。
三、建议与措施
完善工作交接与文件管理：
- 在更换项目经理时，应确保工作交接的完整性和规范性，明确双方的责任和义务。
- 同时，应妥善保管相关文件资料，以便在需要时提供证据证明项目经理的更换情况以及新项目经理的履职情况。
及时更新合同与备案信息：
- 如果项目经理的更换涉及到合同条款的变更或备案信息的更新，应及时办理相关手续，确保合同和备案信息的准确性和时效性。
- 这有助于避免在后续出现纠纷时因信息不一致而引发的责任争议。
咨询专业律师意见：
- 在处理此类复杂问题时，建议咨询专业律师的意见，以确保公司的合法权益得到保障。
- 律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议和解决方案，帮助公司有效应对可能出现的法律风险。
后续思考依据：在判断质量终身责任制的责任主体时，需综合考虑法律原则、实际情况以及证据材料等多方面因素。因此，在处理此类问题时，应谨慎对待并寻求专业法律支持。如果你有更多关于建设工程合同纠纷的问题，可以直接向我咨询。