结论：面对两人合伙做项目，资金回来后一方拒绝支付的情况，首先建议通过友好协商解决；若协商无果，可依据合伙协议或相关法律规定，通过法律途径来维护自己的权益。以下是从不同角度的详细分析：
一、友好协商
沟通协商：
- 尝试与拒绝支付的一方进行坦诚的沟通，了解其拒绝支付的具体原因。
- 探讨双方都能接受的解决方案，如分期支付、调整利润分配比例等。
书面协议：
- 如果双方达成一致，建议签订书面协议，明确支付金额、支付时间、支付方式等关键条款。
- 书面协议具有法律效力，可以作为后续法律纠纷的证据。
二、法律途径
依据合伙协议：
- 如果双方签订了合伙协议，且协议中明确规定了利润分配和支付方式，那么拒绝支付的一方可能违反了协议约定。
- 你可以依据合伙协议，向法院提起诉讼，要求对方履行支付义务，并可能要求赔偿因违约造成的损失。
无合伙协议时的处理：
- 如果没有签订合伙协议，或者协议中没有明确规定利润分配和支付方式，那么可以根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的相关规定来处理。
- 根据法律规定，合伙的利润分配和亏损分担，按照合伙合同的约定办理；合伙合同没有约定或者约定不明确的，由合伙人协商决定；协商不成的，由合伙人按照实缴出资比例分配、分担；无法确定出资比例的，由合伙人平均分配、分担。
- 在这种情况下，你可以先尝试与对方协商利润分配和支付方式；如果协商无果，可以向法院提起诉讼，由法院根据法律规定和实际情况来判决。
诉讼准备：
- 在提起诉讼前，建议收集相关证据，如合伙协议、项目合同、资金往来记录、沟通记录等，以证明自己的权益。
- 可以咨询专业律师，了解诉讼流程和注意事项，确保自己的诉讼行为合法有效。
三、其他注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，务必保留好所有与项目相关的证据，包括书面文件、电子邮件、短信、聊天记录等。
- 这些证据在后续的法律纠纷中可能起到关键作用。
避免冲突升级：
- 在处理纠纷时，尽量保持冷静和理性，避免情绪化的行为导致冲突升级。
- 通过合法途径来维护自己的权益，不要采取非法手段进行报复或威胁。
寻求专业帮助：
- 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。
- 律师可以提供专业的法律意见和指导，帮助你更好地处理纠纷。
最后建议：面对合伙项目中的资金支付纠纷，首先尝试通过友好协商解决；如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，务必保留好相关证据，并寻求专业律师的帮助以确保自己的权益得到充分保障。如果你有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。