针对“两个人合作做生意但是不给钱”这一问题，核心结论需分情况讨论，具体如下：

1. 若对方未按约定履行出资义务
   根据《公司法》第二十八条（有限责任公司）或《合伙企业法》第十七条（合伙企业），合伙人未按约定出资的，需承担补缴义务，并向已足额出资的合伙人承担违约责任。

   • 操作建议：
     
     • 第一步：核查合作协议或公司章程，确认对方出资方式（货币/实物/知识产权等）、金额及期限；
       
     • 第二步：书面催告对方履行出资义务（保留邮寄凭证或聊天记录）；
       
     • 第三步：若对方仍不履行，可向法院提起诉讼，要求其补缴出资并赔偿损失（如利息、经营损失等）。
       

2. 若对方已出资但拒绝分配利润
   根据《公司法》第三十四条（有限责任公司）或《合伙企业法》第三十三条（合伙企业），利润分配需按实缴出资比例或约定执行。若对方无合理理由扣留利润，可能构成违约。

   • 操作建议：
     
     • 第一步：核查合作协议中关于利润分配的条款（如分配时间、方式、条件等）；
       
     • 第二步：要求对方提供财务账目，确认利润计算是否合理；
       
     • 第三步：若协商无果，可申请审计或直接起诉，要求按约定分配利润并支付逾期利息。
       

3. 若对方以合作名义骗取钱财
   若对方从一开始就无合作诚意，虚构项目或隐瞒真实用途，可能涉嫌诈骗（刑事犯罪）或合同诈骗（民事欺诈）。

   • 操作建议：
     
     • 第一步：收集证据（如聊天记录、转账记录、项目资料等），证明对方存在虚构事实或隐瞒真相的行为；
       
     • 第二步：向公安机关报案（若涉嫌诈骗），或直接起诉要求返还钱款并赔偿损失；
       
     • 第三步：若涉及刑事犯罪，可同步提起刑事附带民事诉讼，追偿损失。
       

补充提醒：

• 合作前务必签订书面协议，明确出资、利润分配、违约责任等条款，避免口头约定；
  
• 定期核对账目，保留所有资金往来凭证，防止对方否认合作事实；
  
• 若对方失联或拒不配合，可申请财产保全，防止其转移资产。
  

如有具体细节（如合作形式、协议内容、对方行为等），可进一步向我说明，我会结合实际情况提供更精准的建议。