结论前置：劳动法对于用人单位强行安排员工不能胜任的工作有明确的规定和限制，主要涉及员工不能胜任工作的认定、用人单位的调整岗位或培训义务，以及违法调整的法律后果等方面。以下是对这些问题的详细分析：
一、员工不能胜任工作的认定
根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，员工不能胜任工作，通常指的是员工在劳动合同约定或用人单位规定的岗位上，无法按照岗位要求完成工作任务，且经过培训或调整工作岗位后，仍不能胜任工作的情形。认定员工不能胜任工作，需要满足以下几个条件：
- 有明确的岗位职责和考核标准：用人单位应事先与员工明确岗位职责和考核标准，以便在员工不能胜任工作时进行客观评估。
- 有充分的证据证明员工不能胜任：用人单位应收集员工不能胜任工作的相关证据，如工作记录、考核结果、客户反馈等。
- 经过培训或调整工作岗位：在认定员工不能胜任工作前，用人单位应给予员工培训或调整工作岗位的机会，以帮助员工提升能力或适应新岗位。
二、用人单位的调整岗位或培训义务
当员工被认定为不能胜任工作时，用人单位并非可以直接解除劳动合同或强行安排其他工作。根据法律规定，用人单位应承担以下义务：
- 调整工作岗位：用人单位应根据员工的实际情况和单位需要，合理调整员工的工作岗位，确保员工能够在新的岗位上胜任工作。
- 提供培训：如果调整工作岗位后，员工仍不能胜任工作，用人单位应提供必要的培训，帮助员工提升技能和能力。
三、违法调整的法律后果
如果用人单位违反法律规定，强行安排员工不能胜任的工作，可能面临以下法律后果：
- 员工有权拒绝：员工有权拒绝用人单位的违法调整，并可以要求用人单位按照原劳动合同约定履行义务。
- 用人单位可能承担赔偿责任：如果用人单位的违法调整导致员工遭受损失，如工资减少、解除劳动合同等，用人单位应承担相应的赔偿责任。
- 劳动行政部门可责令改正：劳动行政部门在发现用人单位存在违法调整行为时，可以责令用人单位改正，并可能给予行政处罚。
四、实际操作建议
对于用人单位：
- 在安排员工工作时，应充分考虑员工的实际能力和岗位需求，避免强行安排不能胜任的工作。
- 在认定员工不能胜任工作时，应确保有充分的证据和合理的程序，避免引发劳动争议。
- 在调整工作岗位或提供培训时，应与员工充分沟通，确保员工理解和接受新的工作安排。
对于员工：
- 如果认为用人单位的安排不合理或自己不能胜任，应及时与用人单位沟通，表达自己的意见和诉求。
- 在拒绝用人单位的违法调整时，应保留相关证据，以便在发生劳动争议时维护自己的权益。
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