收了3000多货款发不出去货且没钱退，是否构成诈骗，需根据具体情况综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、一般民事违约情形
在正常的商业经营中，如果因库存不足、生产延误、物流受阻等客观原因暂时无法发货，并且卖家愿意积极与买家沟通解释，承诺退款或给出合理的解决方案，这种情况通常属于民事合同违约行为，不构成诈骗。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，卖家应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。买家可以通过与卖家协商、向消费者协会投诉或通过民事诉讼等途径要求卖家承担相应责任。
举例：卖家因供应商突然断货，导致无法按时发货，但及时与买家沟通，并承诺在一定期限内退款或重新安排发货，这种情况即属于民事违约。
二、可能构成诈骗的情形
当符合以下条件时，收了钱不发货可能构成诈骗罪：
主观故意：卖家从一开始就具有非法占有他人财物的目的，并非打算正常履行交易发货义务。例如，以虚构的商品信息诱骗买家付款，或者根本不具备履行合同的能力却收取货款，意图将货款据为己有。
实施欺骗行为：卖家通过虚构事实、隐瞒真相的手段，让买家产生错误认识并作出交付财物的行为。比如编造虚假的产品优势、夸大产品性能、提供虚假的发货信息等，使买家误以为会得到相应商品而付款。
造成财产损失：买家基于错误认识交付了货款，最终没有收到货物且无法追回款项，遭受了实际的财产损失。
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，将受到相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制、罚金等。就本案而言，3000多元的货款已达到诈骗罪中“数额较大”的标准（诈骗公私财物价值三千元至一万元以上认定为“数额较大”，具体标准可能因地区而异，但3000多元通常已满足此条件）。
举例：卖家通过社交媒体发布虚假商品信息，诱骗买家付款后消失，或者提供虚假的物流信息让买家误以为货物已发出，实际上并未发货，这种情况即可能构成诈骗。
三、如何判断与应对
要判断收了钱不发货是否构成诈骗，关键在于考察卖家的主观意图和客观行为。买家在遇到此类情况时，应首先尝试与卖家沟通协商，了解具体情况。如果卖家无法提供合理的解释或解决方案，买家可以考虑通过以下途径维护自己的权益：
向公安机关报案：如果怀疑卖家构成诈骗，可以向当地公安机关报案，提供相关证据，如聊天记录、交易记录、支付凭证等，以便公安机关进行调查。
通过民事诉讼途径：如果卖家构成民事违约，买家可以通过民事诉讼要求卖家承担违约责任，如退款、赔偿损失等。
建议：对于卖家而言，应诚信经营，严格遵守合同约定，确保按时发货。如果因客观原因无法履行发货义务，应及时与买家沟通并协商解决方案，以避免不必要的法律纠纷和声誉损失。
总结：收了3000多货款发不出去货且没钱退，是否构成诈骗需根据卖家的主观意图和客观行为综合判断。如果卖家因客观原因违约且愿积极解决，通常属民事纠纷；如果卖家以非法占有为目的，通过欺骗手段骗取货款，则可能构成诈骗罪。买家在遇到此类情况时，应保留好相关证据，并根据具体情况选择合适的维权途径。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。