结论：大学生实习期间领用薪酬，并不直接等同于与实习单位建立了劳动关系，是否构成劳动关系需根据具体情况判断。

一、劳动关系与实习关系的法律界定

1. 劳动关系：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动关系是指用人单位与劳动者之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。它要求劳动者必须年满16周岁，且未丧失劳动能力，同时用人单位需具备合法用工主体资格。劳动关系具有人格从属性、经济从属性和组织从属性的特征。

2. 实习关系：实习关系则通常指的是在校学生为了学习技能、积累经验而到用人单位进行的实践活动。实习关系一般不构成劳动关系，而是劳务关系或教育实践关系，因此不受《劳动合同法》的直接调整。

二、实习期间领用薪酬的性质

1. 实习补贴：在大多数实习情况下，实习生领取的薪酬更准确地应称为“实习补贴”或“劳务报酬”，而非工资。这是因为实习生的主要目的是学习，而非获取主要生活来源。实习补贴的金额和支付方式通常由实习协议约定，不受最低工资标准的限制。

2. 特殊情况：然而，也存在一些特殊情况。如果实习生已经毕业或休学，且其工作内容具有持续性、稳定性，同时接受用人单位的管理和安排，且劳动报酬构成其主要收入来源，那么这种实习关系可能被认定为劳动关系。在这种情况下，实习生领用的薪酬就应被视为工资，受《劳动合同法》的保护。

三、法律建议与风险提示

1. 对实习生：

   • 签订实习协议：在实习前，务必与实习单位签订实习协议，明确双方的权利义务，包括实习补贴的金额、支付方式、支付时间等。
   • 保留证据：保留好考勤记录、工作成果、实习补贴支付凭证等证据，以备不时之需。
   • 了解权益：了解自己的合法权益，如实习期间的安全保障、休息休假等，并在实习协议中明确约定。

2. 对实习单位：

   • 规范管理：建立规范的实习生管理制度，明确实习生的工作内容、工作时间、实习补贴等，避免混同用工风险。
   • 签订协议：与实习生签订实习协议，明确双方的权利义务，减少纠纷发生的可能性。
   • 遵守法律：遵守相关法律法规，如不得安排实习生从事危险作业、不得拖欠实习补贴等。

四、争议解决途径

如果实习生与实习单位在实习期间发生争议，如实习补贴支付问题、工作时间安排问题等，双方应首先通过友好协商解决。协商无果的，可以向所在学校寻求帮助，由学校出面与实习单位沟通协调。如果仍无法解决，实习生可以向当地的劳动监察部门反映情况，或直接通过诉讼等法律手段来维护自己的合法权益。

总结：大学生实习期间领用薪酬并不直接等同于建立劳动关系，是否构成劳动关系需根据具体情况判断。实习生和实习单位都应了解相关法律法规，明确双方的权利义务，以减少纠纷发生的可能性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。