结论：车开门撞到骑行的人后行人离开，是否算逃逸需分情况讨论，关键在于行人是否知晓发生事故以及是否故意逃离现场以逃避法律责任。
一、若行人知晓发生事故并故意逃离现场
逃逸行为的认定：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关司法解释，交通肇事逃逸是指在发生交通事故后，当事人为逃避法律追究而逃离现场的行为。其核心特征在于“逃避法律追究”和“逃离现场”。
- 在此情况下，如果行人明知自己开车门撞到了骑行的人，却选择直接离开现场，未停车处理或报警，那么这种行为明显符合交通肇事逃逸的定义和特征。
法律责任：
- 民事责任：行人需要承担因事故造成的骑行人的财产损失和人身伤害赔偿责任。
- 行政责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条的规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可以并处十五日以下拘留。
- 刑事责任：如果逃逸行为导致严重后果，如骑行人重伤或死亡，且行人明知发生交通事故却故意逃离现场，那么其行为可能构成交通肇事罪，将面临更严厉的刑事处罚。
二、若行人不知晓发生事故而离开现场
逃逸行为的认定：
- 如果行人确实没有意识到自己开车门时撞到了骑行的人，或者由于某种原因（如车辆隔音效果好、未听到撞击声等）未能察觉事故的发生，那么其离开现场的行为通常不被视为逃逸。
法律责任：
- 在这种情况下，行人可能不需要承担逃逸的法律责任，但仍需根据事故的具体情况，如是否存在过错等，来承担相应的民事责任。
- 如果骑行人的损失是由于行人的过错造成的，行人仍需依法进行赔偿。
三、实践中的处理建议
立即停车并保护现场：
- 无论行人是否知晓发生事故，一旦意识到可能发生了碰撞，应立即停车并保护现场，以便后续的事故处理和责任认定。
报警并等待处理：
- 及时报警并等待交警的到来，配合交警的调查和处理工作。这是避免被认定为逃逸行为的重要步骤。
积极与骑行人协商赔偿事宜：
- 如果事故造成了骑行人的损失，应积极与骑行人协商赔偿事宜，以体现诚意和责任感。
进一步思考：在实际操作中，逃逸行为的认定往往依赖于交警的调查和证据收集。因此，如果行人确实不知晓发生事故而离开现场，但后续被认定为逃逸行为，行人可以通过提供证据（如行车记录仪视频、证人证言等）来证明自己的清白。同时，我也建议广大驾驶人和行人在日常生活中加强交通安全意识，遵守交通规则，共同维护良好的道路交通秩序。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。