针对您提出的“甲方未组织验收就入住”的问题，这确实是一个涉及法律责任和工程规范的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《中华人民共和国建筑法》第六十一条和《建设工程质量管理条例》第十六条的规定，建筑工程在竣工后必须经过验收合格，方可交付使用。未经验收或者验收不合格的工程，是不得交付使用的。这是确保工程质量、保障人民生命财产安全的重要法律要求。
如果甲方（即建设单位）在未组织竣工验收的情况下就擅自入住或使用工程，这一行为是违法的，并可能面临一系列的法律后果。具体来说：
行政处罚：根据《建设工程质量管理条例》第五十八条的规定，建设单位未组织竣工验收擅自交付使用的，将被责令改正，并处以工程合同价款百分之二以上百分之四以下的罚款。如果造成损失，还需要依法承担赔偿责任。
消防安全风险：此外，如果工程涉及消防验收，根据《中华人民共和国消防法》第十三条的规定，未经消防验收或者消防验收不合格的工程，是禁止投入使用的。否则，将面临更严厉的行政处罚，包括责令停止使用、罚款等。
工程质量隐患：未经验收的工程可能存在质量隐患，如结构安全、使用功能等方面的问题。这些问题在入住后可能逐渐暴露，给使用者带来安全风险和经济损失。
针对这种情况，我建议您采取以下措施：
与甲方沟通：首先，您可以尝试与甲方进行沟通，明确指出其未组织验收就入住的行为是违法的，并要求其立即停止使用，并尽快组织验收。
向相关部门举报：如果甲方拒绝改正或继续违法使用，您可以向当地的建筑管理部门或消防部门举报。这些部门将依法对甲方进行调查处理，并可能采取相应的行政处罚措施。
寻求法律援助：如果您因甲方的违法行为遭受了损失，如工程质量问题导致的经济损失等，您可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总之，甲方未组织验收就入住的行为是违法的，并可能带来严重的法律后果和安全隐患。作为相关方或使用者，您有权要求甲方遵守法律法规，确保工程质量安全。如果甲方拒绝改正或继续违法使用，请及时向相关部门举报并寻求法律援助。