建筑工程甲方不验收时，施工方可以采取以下措施来维护自身合法权益：
确认合同约定
- 操作与重要性：首先，施工方应仔细查阅建设工程合同，特别是关于验收的条款，明确验收的时间节点、程序以及逾期验收的责任。合同是双方权利义务的基石，也是解决争议的首要依据。若甲方未按约定时间验收，即构成违约，施工方可依此追究其责任。
书面催告甲方
- 法律依据与操作：根据《民法典》等相关法律法规，施工方有权通过书面形式催告甲方履行验收义务。建议通过邮政特快专递（EMS）等可查询送达情况的方式向甲方发送催告函，明确告知工程已竣工并具备验收条件，要求其在合理期限内组织验收。催告函中应注明文件名称，并保留寄送凭证作为证据。
收集并保留证据
- 重要性：施工方需整理施工过程中形成的各项记录，如工程日志、施工图纸、变更通知、材料检验报告、隐蔽工程验收记录等，以及工程现场的照片和视频。这些证据将用于证明工程质量符合合同约定及规范要求，是施工方主张权利的关键。
了解甲方不验收的原因并协商解决
- 操作建议：施工方应积极与甲方沟通，了解不验收的具体原因。若因甲方未按时支付工程款、变更设计或增加工程量、未提供必要的施工条件等原因导致无法验收，施工方可根据合同约定及法律法规，向甲方主张工期顺延、费用补偿等权利。通过协商，双方可以寻求解决方案，如协助加快验收流程、整改工程问题或解释说明等。
考虑第三方鉴定
- 操作与法律依据：若甲方对工程质量提出异议，施工方可考虑邀请具备相应资质和良好信誉的第三方检测机构对工程质量进行鉴定。鉴定结果若表明工程质量合格，将作为施工方要求甲方支付工程款等费用的有力依据。第三方鉴定机构的专业性和中立性使其出具的鉴定报告具有较高的证明力。
法律途径解决
- 前提与操作：当其他方法均无法解决问题时，施工方可向有管辖权的人民法院提起诉讼或根据合同约定申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，施工方应保存好相关证据，并根据情况申请财产保全，以确保判决或裁决能够得到顺利执行。根据《民事诉讼法》和《仲裁法》等相关法律法规，施工方有权要求甲方履行验收义务、支付工程价款及承担违约责任。
风险防范建议：
- 签订详细合同：在合同中明确双方的权利和义务，特别是关于工期、质量、验收标准、付款方式、违约责任等方面的条款，避免模糊不清或遗漏重要事项。
- 加强合同管理：建立完善的合同管理制度，对合同履行过程进行全程跟踪和监督，及时发现并解决问题。
- 提高法律意识：加强法律法规学习，提高法律意识和风险防范能力。在遇到纠纷时，能够迅速作出正确判断并采取有效措施。
面对甲方不验收的情况，施工方应保持冷静，遵循上述步骤逐一应对。重要的是要确保每一步都留下充分的证据，以便在后续的法律程序中证明自己的主张。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。