公司准备倒闭时，拖欠员工八小时双休的工资或加班补偿是不合法的。

首先，根据《劳动法》的相关规定，员工的工作时间和休息时间是受到严格保护的。八小时工作制和双休日是员工的基本权益，公司应当遵守并按时支付相应的工资或加班补偿。

其次，即便公司准备倒闭，也不能成为其拖欠员工工资或加班补偿的合法理由。公司的财务状况或经营状态并不能改变其应履行的法律义务。如果公司确实存在经营困难，应当通过合法途径与员工协商解决，如协商降薪、裁员等，而不是直接拖欠工资或加班补偿。

最后，如果公司拖欠了员工的工资或加班补偿，员工有权向劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等途径维护自己的合法权益。

因此，公司准备倒闭时，仍然应当按时支付员工的工资和加班补偿，确保员工的合法权益不受侵害。如果公司存在拖欠行为，员工应当积极采取措施维护自己的权益。