当您遇到建筑公司非法转包工程并拖欠工资的情况时，您可以依据相关法律法规，通过一系列步骤来维护自己的合法权益。以下是一个详细且有条理的解答：
一、明确责任主体
首先，您需要明确谁是拖欠工资的责任主体。在非法转包的情况下，责任主体可能包括：
- 直接雇主：即与您签订劳动合同或协议的单位或个人，他们直接负责您的工资支付。
- 违法转包方：将工程分包给无资质主体的建筑公司，他们可能因管理不善或资金问题导致拖欠工资。
- 发包方：如果违法转包方无力支付工资，发包方（即工程的原始委托方）可能需承担连带责任，特别是在他们未按照约定支付工程款的情况下。
二、收集证据材料
在维权过程中，证据是至关重要的。您需要收集以下证据材料来支持您的诉求：
- 劳动合同/协议：证明您与直接雇主之间的劳动关系及工资金额。
- 考勤记录：如打卡记录、工作日志等，证明您的工作时间和出勤情况。
- 工资支付凭证：银行流水、欠条等，证明您应得的工资及未支付的情况。
- 沟通记录：催款短信、通话录音等，证明您曾尝试与雇主沟通并要求支付工资。
- 工程相关资料：转包合同、施工记录等，证明建筑公司存在违法转包行为。
三、采取维权行动
有了充分的证据后，您可以采取以下维权行动：
与责任方协商：
- 您可以向直接雇主发送《工资支付催告函》，明确要求其支付拖欠的工资。
- 如果直接雇主不配合，您可以联合其他被欠薪的工人，共同与转包方、发包方进行协商，寻求解决方案。
向劳动保障部门投诉：
- 您可以将收集到的证据材料提交至当地人力资源和社会保障局或劳动保障监察大队。
- 监察机构将在规定时间内（通常为60个工作日）完成调查，并责令责任方限期支付工资。
申请劳动仲裁：
- 如果协商和投诉未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据。
- 仲裁结果具有法律效力，如果责任方不履行裁决，您可以申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意或责任方不履行裁决，您可以向人民法院提起诉讼。
- 法院将根据证据和法律规定作出判决，并强制责任方履行支付工资的义务。
刑事控告（如适用）：
- 如果欠薪金额较大或持续时间较长，且责任方经政府责令仍不支付，您还可以向公安机关报案，追究其拒不支付劳动报酬罪的刑事责任。
四、注意事项与建议
- 及时行动：避免超过法定时效，以免丧失维权机会。
- 保留原件：所有证据需保存原始载体，以确保其真实性和有效性。
- 法律咨询：对于复杂案件，建议您委托律师代理，以更好地维护自己的权益。
- 集体维权：联合其他被欠薪的工人共同维权，可以增强话语权和影响力。
- 关注政策：了解地方政府针对欠薪问题的专项整治措施和政策支持，以便更好地利用这些资源来维护自己的权益。
综上所述，面对非法转包工程拖欠工资的情况，您应明确责任主体、收集证据材料、采取维权行动，并注意相关事项和建议。希望这些信息能帮助您成功追回被拖欠的工资。