核心前提：用户购买了两瓶总价700元的酒，随后被厂家起诉侵权。

核心要点：用户面临厂家起诉侵权的法律问题，需要了解应对策略。

针对您的情况，以下是我的分析和建议：

1. 确认侵权事实：

   • 首先，您需要确认厂家起诉的具体侵权内容是什么，比如是商标侵权、包装侵权还是其他形式的侵权。
   • 仔细审查您购买的酒是否确实存在侵权行为，比如是否使用了与厂家注册商标相似的标识，或者包装设计是否与厂家产品高度相似。

2. 收集证据：

   • 保留好购买酒的凭证，如发票、收据等，以证明您购买的是合法商品。
   • 如果可能，收集其他相关证据，比如您购买酒的店铺信息、酒的来源等，以证明您并非故意侵权。

3. 积极应对诉讼：

   • 不要忽视厂家的起诉，及时与厂家或其代理律师联系，了解起诉的具体内容和要求。
   • 如果可能，尝试与厂家协商解决，比如达成和解协议，支付一定的赔偿费用等。
   • 如果协商无果，您需要积极准备应诉，包括撰写答辩状、收集证据、出庭应诉等。

4. 寻求法律帮助：

   • 虽然我作为律师可以提供法律咨询，但在具体诉讼过程中，建议您还是聘请一位专业的知识产权律师来代表您处理案件。
   • 专业的律师能够根据您的具体情况，提供更具体、更专业的法律建议和帮助。

5. 注意法律后果：

   • 如果确实存在侵权行为，您可能需要承担一定的法律责任，包括赔偿厂家的损失、停止侵权行为等。
   • 因此，在处理此类问题时，务必谨慎对待，避免造成不必要的法律纠纷和经济损失。

总之，面对厂家的起诉侵权，您需要保持冷静，积极收集证据，与厂家或其代理律师沟通，并寻求专业的法律帮助。如果您有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。