首先，我们需要明确的是，开发商在招标中规定的工期与实际完成工期之间的差异，并不直接等同于违规或违法。是否违规或违法，需要具体分析招标文件的约定、相关法律法规的规定以及实际履行情况。

1. 招标文件约定：

   • 开发商在招标文件中规定的工期792天，通常被视为对投标者的一个基本要求或预期目标。
   • 投标者在参与投标时，应当对这一工期要求有充分的了解和评估，并在投标文件中作出相应的承诺或安排。
   • 如果投标者实际完成工期远短于招标文件规定的工期，且没有违反招标文件的任何其他条款，那么从招标文件的角度来看，这并不构成违规或违法。

2. 相关法律法规：

   • 在建筑工程领域，工期管理通常受到《建筑法》、《合同法》等法律法规的规范。
   • 这些法律法规主要关注的是工程的质量、安全、进度以及合同双方的权益保护。
   • 除非有明确的法律规定或合同条款约定，否则实际完成工期短于招标文件规定的工期，并不直接构成违法。

3. 实际履行情况：

   • 实际完成工期360天，表明工程进展顺利，效率较高。
   • 但这并不意味着没有潜在的法律风险或纠纷。例如，如果因为赶工期而导致了工程质量问题，或者违反了与第三方（如供应商、分包商）的合同约定，那么仍然可能面临法律责任。

综上所述，开发商招标中规定工期792天，实际完成工期360天，并不直接构成违规或违法。但具体是否违规或违法，还需要根据招标文件的详细约定、相关法律法规的规定以及实际履行情况来综合判断。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。