被起诉商标侵权期间，营业执照通常是可以更改的。不过，在具体操作时，你需要注意以下几点：
诉讼期间的企业主体资格：
- 在被起诉商标侵权期间，你的企业主体资格依旧存在，因此你有权利依法进行正常的经营活动变更，这其中包括营业执照的变更。
保全措施的影响：
- 如果诉讼涉及对企业资产的查封、扣押等保全措施，那么营业执照的变更可能会受到一定限制。因为被查封的资产无法用于变更手续中的资产处置等环节。
如实说明涉诉情况：
- 在申请营业执照变更时，你需要如实向登记机关说明当前的涉诉情况。如果故意隐瞒或试图通过变更营业执照来逃避债务，你可能会面临法律责任。
遵循法定程序：
- 变更营业执照需要依照法定程序进行。你需要准备好相关材料，如申请书、股东决议等，并向登记机关提出申请。只要符合相关规定，即使企业正处于被起诉状态，一般也能办理变更。
综上所述，被起诉商标侵权并不直接阻止你更改营业执照，但你需要考虑保全措施的影响，并遵循法定程序进行变更。同时，务必如实向登记机关说明涉诉情况，以避免可能的法律责任。如果你在具体操作中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。