结论：是否可以删除数控程序不能简单以“没买知识产权”作为判断依据，需结合程序归属、劳动合同约定、公司规章制度及法律对职务作品的规定综合判断。以下分情况说明：

1. 若程序属于职务作品，员工无权擅自删除

根据《著作权法》第18条，员工为完成单位工作任务创作的作品（如数控程序），若未约定权利归属，著作权由员工享有，但单位有权在其业务范围内优先使用。若程序是员工为完成本职工作（如数控编程）而创作，且未与单位约定著作权归属，则：

• 程序归属：著作权归员工，但单位享有使用权（如复制、修改、用于生产）。
• 删除风险：员工擅自删除程序可能构成对单位使用权的侵害，单位可要求员工恢复或赔偿损失。若程序是生产关键环节的核心数据，删除可能导致生产停滞，员工可能承担违约责任或侵权责任。

2. 若劳动合同或规章制度明确禁止删除，员工可能违约

若劳动合同或公司规章制度中明确规定“员工不得擅自删除工作电脑中的程序或数据”，则：

• 违约责任：员工删除程序可能违反合同约定，单位可依据合同要求员工承担违约责任（如赔偿损失、扣减奖金等）。
• 举证责任：单位需证明程序被删除与员工行为存在因果关系（如通过登录记录、操作日志等）。

3. 若程序属于员工个人作品且未用于工作，删除可能不违法

若程序是员工利用个人时间、设备创作，且未用于单位工作（如员工自行开发的与工作无关的编程工具），则：

• 权利归属：著作权完全归员工，单位无使用权。
• 删除合法性：员工有权删除自己电脑中的个人程序，但需注意：
  • 若程序存储在单位提供的设备中，单位可能以“设备使用权”为由限制删除；
  • 若删除行为导致单位设备数据丢失（如误删系统文件），员工可能需承担过失责任。

4. 若单位未支付报酬或侵犯员工权利，员工可主张权益但需合法维权

若员工认为单位未支付程序开发报酬、未兑现承诺（如未支付加班费、未给予奖励），可通过以下方式维权：

• 协商：与单位沟通，要求支付报酬或补偿；
• 投诉：向劳动监察部门投诉单位违法行为；
• 仲裁/诉讼：申请劳动仲裁或提起诉讼，要求单位履行义务。 但：擅自删除程序不属于合法维权方式，可能被认定为“故意破坏生产经营”或“侵犯单位财产权”，需承担法律责任。

行动建议

1. 核查程序归属：确认程序是职务作品还是个人作品（如是否利用单位资源、是否为工作必需）；
2. 审查合同条款：查看劳动合同、保密协议或规章制度中是否对程序删除有约定；
3. 保留证据：若单位存在违法行为（如未支付报酬），保留相关证据（如工作记录、沟通记录）；
4. 合法维权：通过协商、投诉或法律途径解决争议，避免擅自删除程序。

提示：数控程序可能涉及单位核心生产数据，擅自删除可能引发严重后果。若对程序归属或权利义务有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体证据（如合同、程序内容、开发过程等）为您分析。