针对您被踢出合伙餐饮且股资已给的情况，以下是从不同角度给出的法律分析和建议：

1. 审查合伙协议：

   • 首先，您需要仔细审查与合伙人签订的合伙协议。合伙协议是规范合伙人之间权利义务关系的重要文件，其中应明确规定了合伙人的出资、利润分配、亏损分担、退伙等事项。
   • 如果合伙协议中有关于退伙的具体规定，如退伙的条件、程序、退伙时财产的清算和分配等，您应按照协议的规定来处理。若合伙人违反协议规定将您踢出，您有权要求其承担违约责任。

2. 协商与调解：

   • 在审查合伙协议后，您可以尝试与合伙人进行协商，寻求和解或达成新的协议。协商过程中，您可以提出自己的合理诉求，如要求返还部分或全部股资、要求给予一定的经济补偿等。
   • 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解，如邀请共同信任的朋友、行业专家或律师等作为调解人，协助双方达成和解。

3. 法律途径：

   • 起诉要求确认退伙无效：如果合伙人未经您同意擅自将您踢出合伙，且该行为违反了合伙协议或相关法律法规，您可以向法院提起诉讼，要求确认退伙行为无效，并恢复您的合伙人地位。
   • 起诉要求返还股资及赔偿损失：如果退伙行为被确认有效，但您认为股资的返还或损失赔偿存在争议，您可以向法院提起诉讼，要求合伙人返还您应得的股资，并赔偿因退伙给您造成的损失。在起诉时，您需要提供相关证据，如合伙协议、出资证明、退伙通知、损失计算依据等。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙协议未约定合伙期限的，合伙人在不给合伙企业事务执行造成不利影响的情况下，可以退伙，但应当提前三十日通知其他合伙人。如果合伙人违反合伙协议或法律规定擅自退伙或踢出其他合伙人，应承担相应的法律责任。

4. 注意事项：

   • 在处理此类纠纷时，您应保留好所有与合伙相关的文件和证据，如合伙协议、出资证明、会议记录、通信记录等。这些证据在后续协商、调解或诉讼过程中将起到关键作用。
   • 鉴于法律程序的复杂性和专业性，建议您在处理此类纠纷时咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保障。

行动建议：

• 首先，尽快审查合伙协议，了解自己的权利和义务。
• 其次，尝试与合伙人进行协商或寻求第三方调解，以和平解决纠纷。
• 如果协商和调解无果，考虑通过法律途径维护自己的权益，包括起诉要求确认退伙无效、返还股资及赔偿损失等。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。