结论：针对您在饭店学厨师一年但饭店未涨工资的情况，您可以考虑从以下几个方面来处理：首先，了解饭店的工资制度和涨薪政策；其次，与饭店管理层进行沟通协商；最后，如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
详细分析：
了解饭店的工资制度和涨薪政策：
- 您需要确认饭店是否有明确的工资制度和涨薪政策。这通常可以在饭店的员工手册、劳动合同或相关规章制度中找到。
- 如果饭店有涨薪政策，但您未被纳入涨薪范围，您需要了解具体原因，比如是否是因为您的表现未达到涨薪标准，或者饭店存在其他特殊情况。
与饭店管理层进行沟通协商：
- 在了解饭店的工资制度和涨薪政策后，您可以与饭店的管理层进行沟通，表达您对工资增长的期望和理由。
- 在沟通过程中，您可以提出自己的工作表现、技能提升、市场薪资水平等作为涨薪的依据。
- 如果饭店管理层表示无法涨薪，您可以询问具体原因，并尝试协商其他形式的补偿，如奖金、福利等。
通过法律途径维护权益：
- 劳动仲裁：如果与饭店管理层的沟通协商无果，您可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提供相关证据，如劳动合同、工资单、工作表现证明等，以证明您的诉求合理。
- 法律诉讼：如果劳动仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要准备充分的证据来支持您的诉求，并可能需要聘请律师来协助您处理法律事务。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有权获得与其劳动价值相符的报酬。如果饭店未按照合同约定或法律规定支付工资，您有权要求饭店支付拖欠的工资，并可能要求支付经济补偿。
- 在处理此类纠纷时，建议您保留好相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录等，以便在需要时提供证明。
- 同时，您也可以咨询当地的劳动监察部门或工会组织，了解更多关于工资支付和劳动权益保护的信息。
可能后果：
- 如果通过沟通协商或劳动仲裁成功解决了问题，您可能会获得工资增长或其他形式的补偿。
- 如果问题未能得到解决，并且您选择了法律诉讼途径，那么您需要做好应对诉讼过程的心理准备，并可能需要承担一定的诉讼费用和时间成本。但请放心，法律会为您提供公正的裁决和保护。
进一步行动建议：
- 在采取任何行动之前，建议您先仔细阅读劳动合同和饭店的相关规章制度，了解自己的权益和义务。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。