结论：签合同承诺能干半年但干一个月就辞职，是否会被扣工资，这主要取决于劳动合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。一般情况下，如果劳动合同中没有明确约定提前离职需扣工资，或者该约定违反了法律法规的强制性规定，那么用人单位是无权扣工资的。
分析说明：
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确约定了员工需工作满一定期限（如半年），否则需承担违约责任或扣除部分工资，那么这一约定在合法范围内是有效的。但需要注意的是，违约金的数额或扣工资的比例必须合理，且不能违反法律法规的强制性规定。例如，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者约定的违约金不得超过用人单位提供的培训费用，且不得要求劳动者支付以担保或其他名义的违约金。
- 如果劳动合同中没有明确约定提前离职需扣工资，那么用人单位是无权仅凭员工提前离职就扣除工资的。
法律法规规定：
- 根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，除非有明确的法律依据或合同约定，否则用人单位不得随意扣除劳动者的工资。
- 如果用人单位以员工提前离职为由扣除工资，且该扣除行为没有法律依据或合同约定支持，那么这一行为可能构成违法克扣工资，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
特殊场景：
- 如果员工提前离职给用人单位造成了实际经济损失（如因员工突然离职导致项目延误、客户流失等），且该损失与员工提前离职有直接因果关系，那么用人单位可能有权要求员工承担部分或全部损失。但这一要求也必须在劳动合同中有明确约定，且损失的数额必须合理、可证明。
行动建议：
- 查看劳动合同：首先，建议你仔细查看劳动合同中的相关条款，了解是否有关于提前离职需扣工资的约定。
- 与用人单位协商：如果劳动合同中有相关约定，但你认为该约定不合理或违法，可以与用人单位进行协商，寻求合理的解决方案。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，或者用人单位坚持扣除你的工资，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
后续思考依据：
- 在处理类似劳动纠纷时，劳动合同的约定和相关法律法规的规定是判断用人单位行为是否合法的关键依据。因此，在签订劳动合同时，务必仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。
- 如果遇到劳动纠纷，不要盲目妥协或放弃维权，可以寻求专业的法律帮助来维护自己的合法权益。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。