结论：在您遇到的食品中吃出毛发的情况下，您可以根据具体情况要求相应的赔偿，主要包括要求赔偿损失（如医疗费、交通费等实际支出）以及主张惩罚性赔偿（如果符合法定条件）。以下是详细分析：
一、要求赔偿损失
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在食品安全领域，如果食品中存在异物（如毛发），且该异物导致了您的身体不适或健康损害，那么食品的生产者或销售者应当承担相应的赔偿责任。
赔偿范围：
- 医疗费：如果您因食用含有毛发的食品而就医，产生的医疗费用可以要求赔偿。
- 交通费：因就医或处理此事而产生的交通费用，也可以纳入赔偿范围。
- 其他实际损失：如因误工导致的收入损失等，如果能够证明与食用含有毛发的食品有直接因果关系，也可以要求赔偿。
举证责任：
- 您需要提供证据证明食品中存在毛发，并且该毛发导致了您的身体不适或健康损害。这通常可以通过保留食品样本、就医记录、照片或视频等证据来证明。
二、主张惩罚性赔偿（如果符合法定条件）
法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
适用条件：
- 要主张惩罚性赔偿，您需要证明食品不符合食品安全标准，并且生产者或销售者明知这一点。在您的情况下，如果食品中存在毛发，这通常被视为不符合食品安全标准的情况之一。然而，要证明生产者或销售者“明知”这一点可能比较困难，除非有证据表明他们之前已经收到过类似投诉或存在其他明知故犯的情形。
赔偿金额：
- 如果符合惩罚性赔偿的条件，您可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
三、实际操作建议
保留证据：
- 立即保留食品样本、购买凭证、就医记录等相关证据。这些证据将对您后续主张赔偿至关重要。
与商家协商：
- 首先尝试与商家协商解决此事。您可以向商家说明情况，并提出您的赔偿要求。如果商家同意赔偿，那么问题可能得到快速解决。
寻求法律帮助：
- 如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以考虑寻求法律帮助。您可以向我咨询具体的法律程序和策略，以便更好地维护自己的权益。
向相关部门投诉：
- 您还可以向当地的食品药品监督管理部门或消费者协会投诉此事。这些部门可能会介入调查，并帮助您维护自己的权益。
最后，遇到此类问题，保持冷静并依法维权是关键。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。