骑手与顾客发生争吵并恐吓，是否会被拘留需视具体情况而定，但存在被拘留的可能性。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律背景与规定
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的行为，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。这意味着，如果骑手在争吵过程中对顾客进行了恐吓，且该行为被认定为威胁他人人身安全，那么骑手就有可能面临拘留的处罚。
二、具体情节与判断
恐吓的严重程度：
- 如果骑手的恐吓只是口头上的威胁，且并未造成顾客实际的恐惧或伤害，那么可能不会被认定为情节较重，从而处罚相对较轻，甚至可能只是警告或罚款。
- 如果骑手的恐吓行为较为严重，如使用暴力语言、威胁要实施暴力行为等，且造成了顾客明显的恐惧或心理伤害，那么就可能被认定为情节较重，从而面临更严厉的处罚，包括拘留。
是否造成实际后果：
- 如果骑手的恐吓行为并未导致顾客产生实际的恐惧反应或未造成任何后果，那么处罚可能会相对较轻。
- 如果骑手的恐吓行为导致顾客产生恐惧、焦虑等心理反应，甚至影响了其正常生活或工作，那么骑手就可能面临更严重的法律后果。
骑手的态度与行为：
- 如果骑手在争吵后能够认识到自己的错误，主动向顾客道歉并寻求和解，那么可能有助于减轻处罚。
- 如果骑手态度恶劣，拒不认错，甚至继续对顾客进行骚扰或恐吓，那么就可能面临更严厉的处罚。
三、实际案例与参考
在实际生活中，类似骑手与顾客发生争吵并恐吓的案例并不少见。有些案例中，骑手因为态度恶劣、恐吓行为严重而被警方拘留；而有些案例中，骑手则因为情节较轻、态度诚恳而只是受到了警告或罚款。因此，具体是否会被拘留还需根据案件的具体情况来判断。
四、法律建议与行动
对于骑手：
- 在与顾客发生争吵时，应保持冷静和理智，避免使用暴力语言或进行恐吓行为。
- 如果确实因为情绪激动而说了不当的话，应及时向顾客道歉并寻求和解。
- 如果面临警方的调查或处罚，应积极配合并如实陈述事实，争取从轻处理。
对于顾客：
- 如果遇到骑手进行恐吓或骚扰行为，应及时向警方报案并保留相关证据（如录音、录像等）。
- 在报案时，应详细描述骑手的恐吓行为、时间、地点等信息，以便警方进行调查和处理。
- 如果因为骑手的恐吓行为而产生了心理恐惧或伤害，可以寻求心理咨询或治疗帮助。
如果你或他人遇到了类似的情况，可以直接向我咨询具体的法律问题和应对策略。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。