结论：饭店蘑菇中毒能否获得十倍赔偿，需根据具体情况判断，并非所有情况都能直接获得十倍赔偿。赔偿金额也需根据实际损失和法律规定来确定。
分析说明：
十倍赔偿的法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果饭店提供的食品不符合食品安全标准，且造成了消费者人身损害，消费者有权要求赔偿损失，并有权向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但这一规定主要针对的是食品本身不符合安全标准，如含有有害物质、过期变质等，而并非所有因食品导致的中毒都适用。
蘑菇中毒的特殊性：
- 蘑菇中毒的情况较为复杂，因为蘑菇种类繁多，有些蘑菇本身含有毒素，即使烹饪得当也可能导致中毒。如果饭店使用的是有毒蘑菇，且未明确告知消费者，或者明知蘑菇有毒仍提供给消费者，那么饭店可能需要承担较大的责任。
- 但如果饭店使用的是无毒蘑菇，由于烹饪不当（如未煮熟）导致中毒，或者消费者自身对蘑菇过敏等原因导致的中毒，那么饭店的责任可能相对较小。
赔偿金额的确定：
- 赔偿金额并非固定为十倍，而是根据消费者的实际损失和法律规定来确定。实际损失包括医疗费、误工费、护理费、交通费等因中毒而产生的直接经济损失。
- 如果消费者能够证明饭店存在过错，并且该过错与中毒结果之间存在因果关系，那么消费者有权要求饭店赔偿这些实际损失。在符合《食品安全法》规定的情况下，消费者还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
行动建议：
- 收集证据：如果发生蘑菇中毒事件，消费者应尽快收集相关证据，如就医记录、医疗费用发票、饭店的消费凭证等，以证明中毒事实和与饭店的消费关系。
- 协商解决：在收集到足够证据后，消费者可以尝试与饭店协商解决赔偿问题。如果饭店愿意承担责任并给出合理的赔偿方案，那么双方可以达成和解。
- 法律途径：如果协商无果，消费者可以向当地消费者协会投诉，或者向人民法院提起诉讼，要求饭店承担赔偿责任。在诉讼过程中，消费者需要提供充分的证据来证明饭店的过错和自身的损失。
示例说明：
假设消费者在某饭店食用蘑菇后中毒，医疗费用共计5000元，且能够证明饭店使用的是有毒蘑菇且未明确告知消费者。那么消费者除了可以要求饭店赔偿5000元的医疗费用外，还可以根据《食品安全法》的规定要求饭店支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金（具体数额需根据消费金额和损失情况确定）。如果消费金额为200元，且损失三倍赔偿金高于价款十倍赔偿金，那么消费者可以要求饭店支付15000元（5000元*3）的赔偿金。但具体赔偿金额还需根据法院的判决来确定。