加油站作为用人单位，不允许不签劳动合同。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。这是法律的强制性规定，旨在保护劳动者的合法权益，明确双方的权利和义务。
   • 如果加油站未与劳动者签订书面劳动合同，将面临法律责任。根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

2. 实际后果：

   • 对于劳动者而言，未签订劳动合同可能导致其权益无法得到充分保障。例如，在发生工伤、工资纠纷等问题时，劳动者可能因缺乏书面证据而难以维护自己的权益。
   • 对于加油站而言，未签订劳动合同不仅可能面临法律处罚，还可能影响其声誉和正常运营。在劳动纠纷中，加油站可能因未履行法定义务而承担不利后果。

3. 特殊情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况，如非全日制用工等，可能不需要签订书面劳动合同。但加油站作为典型的用人单位，其与劳动者之间的关系通常不属于非全日制用工等特殊情况。
   • 即使存在某些特殊情况，加油站也应确保符合相关法律法规的规定，并采取其他方式（如口头协议、工作记录等）来明确双方的权利和义务，但这并不意味着可以完全不签劳动合同。

4. 建议与措施：

   • 加油站应严格遵守《劳动合同法》的相关规定，与所有劳动者签订书面劳动合同，并明确双方的权利和义务。
   • 加油站应建立健全的劳动合同管理制度，确保劳动合同的签订、履行、变更和解除等各个环节都符合法律法规的规定。
   • 如果加油站与劳动者之间发生劳动纠纷，应及时寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益并避免不必要的法律风险。

总结来说，加油站作为用人单位，必须与劳动者签订书面劳动合同，这是法律的强制性规定。未签订劳动合同将面临法律责任，并可能影响加油站的声誉和正常运营。因此，加油站应严格遵守相关法律法规，确保与所有劳动者都签订书面劳动合同。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。